查看：647     * 贴子主题：香港享有着“美食天堂”的美誉

香港作为一个国际化大都市，除了拥有发达的经济和现代化的街头面貌外，其街头的特色美食也令很多到过此地的游客大饱口福，恋恋不舍。

  香港之所以能形成现今美食汇聚的盛况，这与其历史进程是密不可分的，它在回归大陆之前曾被殖民长达百年。在这期间很多进步人士和各国的逃难人民踏足了这块不大的土地，他们的到来一方面为香港的崛起提供了物质和人力基础，港澳通行证www.gangaotongxingzheng.com另一方面也极大的改变了原有的饮食风貌，在本地食谱上加入了很多具有特色的改良美食，因此至今香港还享有着“美食天堂”的美誉。

  香港美食种类繁多，花样各不相同，且带有明显的港式特点，例如街头小店常见的港式奶茶、港式叉烧、港式水晶虾饺，而这些经过改良的小吃不仅在口味上迎合了当地人的饮食风味，其在涵义上也更符合普通人对早茶的认知，这一点从其名字上便可得窥一二。可以这么说，在今天的香港，港式的美食已经不仅是一种生活常态，它更类似于一种文化现象。除了上面的港味早点外，一些中西合并的美食点心也深受广大食客的喜爱，赢得了一致好评，这其中最具代表的当属蛋挞。蛋挞最早起源于英国，据考最早是皇室的御用点心，属于软面包的一种特别做法。而香港的蛋挞相对于则更小，种类也分为牛油和酥皮两种，其在口感和味道上有了很大的进步，属于不可错过的一道精品美食。