贰梦先生的个人空间

身边的美食子鲤港式煲仔披萨饭
冬天，走在街头巷尾，煲仔饭的香味常扑入鼻端，让人忍不住驻足于小店前。一年四季都有煲仔饭吃，但天冷的时候吃总觉得特别滋味。要煮出人吃人赞的煲仔饭，材料要新鲜，饭底、瓦煲、火候同样是关键。好吃的煲仔饭有两个特征：一是跟煲上桌的调味汁，看上去黑又亮，揭盖浇在饭上，有嗞嗞的响声；另一点是光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，脆而滋味深长，实为一煲之精华。



以前的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小店，香味在小巷中飘荡，挥之不去，现在煲仔饭也走进了餐厅酒楼，结合食肆本身的招牌特色，变换出不同的品种来。跟着小编一起来寻找美味有特色的煲仔饭吧！



位于和平区南京路诚基中心商业街的这家子鲤港式煲仔披萨饭虽然面积不大，但名气不小。这里的煲仔饭都是现点现做，用特制的砂锅先将生米蒸熟，然后将食材放入继续加热，这样才能让米饭吸收食材的味道，让两者融为一体。现做的煲仔饭有一个特点，就是与锅接触的米饭会形成一层香脆的锅巴，吃起来别有一番风味。而且这家店也是有外卖的哦。





忙碌的生活让人们没有空闲的时间做饭，一些特色品牌餐饮店成为人们消费的首选，而在众多的品牌中，唯有子鲤港式煲仔披萨饭最为人所关注，这是因为该产品有着自己独特的特色，它一改传统中餐的煎炒油烹，将营养快餐带进市场，并用独特的美味不断吸引食客，带来火爆致富商机！



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