序号 | 介绍

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1. 番茄是一种常见的蔬菜学名为番茄属，原产于南美洲因其酸甜可口、营养丰富而深受人们喜爱。

2. 番茄含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成分，有助于增进免疫力、减少血压、预防心血管疾病。

3. 番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，可清除体内自由基，缓衰老，减少患癌症的风险。

4. 番茄的食用方法多样，可以生食、炒食、煮食、炖食，也可加工成番茄酱、番茄汁等为菜肴增添美味。

5. 番茄在烹饪期间其营养成分不易流失，于是是家常菜中的常见食材。

6. 番茄具有低热量、低脂肪的特点，适合减肥期间食用，有助于控制体重。

7. 番茄中含有丰富的水分有助于补充身体所需的水分，保持肌肤水润。

8. 番茄还具有清热解、凉血平肝、健胃消食等药用价值，对人体健大有裨益。