普洱茶作为中国传统的后发酵茶其独有的风味和陈化特性使其成为茶友们喜爱的饮品。普洱茶的保存是一门学问不当的存储途径会致使茶叶变质失去原有的风味。那么揉好的普洱茶应怎样保存以保障长时间不坏不变质呢?
在众多存茶容器中纸箱是一种经济实用的选择。纸箱存储普洱茶的优势在于其良好的透气性和调节湿度的能力。在潮湿的天气里纸箱可吸收空气中的湿气而在干燥的天气中又能将水分“吐”出来保持茶叶的干燥。不过利用纸箱存储时应关注以下几点:
- 选择干燥、无异味、无污染的纸箱;
- 避免阳光直射,将纸箱放置在阴凉通风的地方;
- 不要将纸箱直接放在地面上,采用木板或架子隔空放置。
陶瓷罐具有很好的透气性和隔光性,是储藏普洱茶的理想选择。采用陶瓷罐时,应关注以下几点:
- 选择密封性适中的陶瓷罐,避免茶叶时;
- 将陶瓷罐放置在干燥、阴凉通风的地方;
- 盖子要盖紧,防止空气进入。
食品级塑料袋或铝箔袋具有良好的密封性,可以防止空气进入,保持茶叶的干燥。但需要关注的是:
- 选择无毒、无味的食品级塑料袋或铝箔袋;
- 定期检查容器是不是完好,避免密封不良引发空气进入。
普洱茶对光线非常敏感,尤其是阳光和紫外线。长时间暴露在光线下,茶叶中的成分会发生分解,引发品质下降。 存储普洱茶时,应将其置于避光的地方。
普洱茶的保存需要适宜的湿度。湿度过脯茶叶容易发霉;湿度过低茶叶则会失去水分,作用口感。 在存储普洱茶时,应将其放置在湿度适中、通风良好的地方。
普洱茶具有较强的吸附性,容易受到周围环境的作用。在存储时,应避免与有异味的物品接触,以免影响茶叶的品质。
在存储普洱茶的期间,要定期检查茶叶的状况。观察是不是有霉变、异味,适时调整存放环境。
生普洱茶和熟普洱茶在陈化期间有不同的变化,故此在存储时应分开存放。同时同种产品的普洱茶应放在一起,以便于管理和品尝。
普洱茶并非越久越好,一般3-5年陈化后的口感。熟普洱茶醇厚,生普洱茶回甘。在饮用期内饮用,可品尝到普洱茶的风味。
普洱茶的保存需要综合考虑容器选择、环境营造和管理细节。通过选择透气与密封平衡的储存容器,创造适宜的存储环境,以及留意管理细节,可以保证普洱茶长时间不坏不变质。以下是若干建议,帮助你更好地保存普洱饼茶:
1. 对短期内饮用的茶,可选择食品级塑料袋或铝箔袋密封保存;
2. 对长期存储的茶,建议采用陶瓷罐或紫砂罐,关注盖子密封性适中;
3. 避免阳光直射,将茶叶置于阴凉通风的地方;
4. 定期检查茶叶状况,适时调整存放环境。
科学储存普洱茶,能够让其越陈越香,为茶友们带来更好的品饮体验。