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对于“云南大叶种晒青毛茶”这一名词,我们可以将其拆分为三个核心部分:云南、大叶种和晒青毛茶。这样,我们便能更清晰地把握其含义与特色。云南大叶种究竟是何方神圣。 大叶种:云南大叶种茶树是制作普洱茶的主要原料,叶片较大,含有丰富的茶多酚和咖啡碱,使得普洱茶具有独特的香气和口感。 小叶种:相对于大叶种。

勐库大叶种晒青茶云南大叶种普洱熟茶 勐库大叶种:勐库大叶种是云南茶叶中最为优质的品种之一。它生长在云南省勐库地区的绿茶高海拔山区,因为得天独厚的自然条件。关键就在于,这里的散茶特指普洱茶熟茶散茶。细看普洱茶的加工工艺流程,云南大叶种茶树鲜叶经摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥后制成晒青毛茶,以此为分界。

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普洱茶(生茶)经过晒青、蒸压、干燥和包装等工艺流程,形成紧压茶。而普洱茶(熟茶)则有两种类型:散茶和紧压茶。散茶的制作工艺包括晒青、后发酵、干燥、精制和包装。

普洱茶的原料与独特品质 普洱茶,这一独具特色的茶叶品类,其原料选择至关重要。按照标准,普洱茶必须以云南大叶种晒青茶为原料。而熟普洱茶则经过洒水、渥堆、晾干、筛分等工艺,制成散茶后,再蒸压成型。晒青茶的工艺特点包括轻杀青、重揉捻以及晒干或低温烘制半干。在这一系列工艺流程中。