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在普洱茶的世界里班章茶无疑是一道特别的风景线。它以其独有的口感、稀缺性和深厚的文化底蕴一直以来都是茶友们心中的瑰宝。班章茶分为老班章和新班章两种它们在口感、品质和价格上都有着显著的差异。本文将深入剖析老班章与新班章的区别带您领略这两种茶品的独有魅力。
老班章茶产自西双版纳勐海县的布朗山这里的生态环境非常好,森林覆盖率高达80%,植被保存十分完整。老班章茶树主要分布在班章老寨周围,这里的茶树形态接近老班章茶树粗大古老,与深林古树混生,不施化肥、农药,原生态环境得以保持。
新班章茶的生态环境也不差与老班章茶产区相邻,同样拥有丰富的动植物生态。新班章茶树主要分布在班章新寨周围,这里的茶树树龄相对较小但同样保持了良好的生态环境。
老班章茶树以布朗山大叶种为主,树龄较大,梗较粗壮、韧性更好。 冲泡出来的茶汤滋味更加丰富。老班章茶汤香更偏兰香苦涩感更强烈,生津回甘更强烈,特征更显著,给人的印象更深刻。喉韵深至喉部,茶气更显霸气,苦底重但入口即化,回甘迅速快捷,回甘绵长持续。
新班章茶树树龄相对较小,梗较细嫩。茶汤香更带茶香苦涩感更柔和,强度与浓度的平衡感恰到好处。喉韵稍弱茶气强烈持久,茶叶整体甜感更为显著。回甘较老班章茶更为甘甜,茶味醇厚。
老班章茶采摘时间较早,一般在4月初。此时茶叶更鲜嫩,叶质较嫩,口感更为鲜爽。
新班章茶采摘时间稍晚一般在4月中旬。此时茶叶长得更大,叶片更宽,口感更为醇厚。
针对老班章与新班章的差异,以下提出相应的解决方案:
1. 按照个人口味选择:喜欢口感浓厚、苦涩感强烈的茶友,可以选择老班章茶;喜欢口感柔和、回甘甘甜的茶友,可选择新班章茶。
2. 品饮环境的选择:品饮老班章茶时,可选择安静、舒适的环境,以便更好地感受其独有的茶气;品饮新班章茶时,可选择轻松、愉悦的环境,享受其甘甜的口感。
3. 保存方法的留意:老班章茶保存时,应留意防潮、防异味,以免作用其品质;新班章茶保存时,同样需要留意这些细节。
老班章与新班章茶各有特点,各具魅力。熟悉它们的差异,有助于咱们在品饮时更好地欣赏它们的美。同时也让我们更加珍惜这片土地上生长的每一片茶叶,感受大自然的馈赠。
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老班章和新班章区别