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在我国悠久的茶文化历史中青砖茶以其独到的风味和深厚的文化底蕴,一直深受茶友们的喜爱。湖北省赤壁市思庄茶业股份,作为级非物质文化遗产代表性项目——长盛川青砖茶制作技艺的传承者承载着这一古老工艺的传承与发展。本文将思庄青砖茶堇事长何建刚怎样去继承和发扬传统工艺,以及青砖茶历史传承的故事。
青砖茶的制作工艺起源于明朝,历经数百年的演变,逐渐形成了独到的制作技艺。思庄青砖茶的制作工艺更是秉承了传统,从采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、炒制、压制、发酵、晾干等环节,都严格遵循古法,力求保持茶叶的原生态品质。
何建刚,湖北省委员,正高级经济师,级非物质文化遗产代表性项目长盛川青砖茶制作技艺十九代传承人,湖北长盛川青砖茶研究所湖北省茶产业链专家。作为青砖茶制作技艺的传承宅何建刚深知本人肩负的责任和使命。
在思庄茶业股份何建刚带领团队严格遵循传统工艺从采摘到成品,每一个环节都精益求精。他坚信,只有严谨的制作过程,才能保证茶叶的品质。
何建刚深知,挖掘和传承茶史是发扬青砖茶文化的关键途径。他积极投身于茶史研究,期待通过自身的努力,让更多的人熟悉青砖茶的历史底蕴。
近年来赤壁市主动融入“”建设,打造百亿茶业,挖掘千年茶史复兴万里茶道。何建刚带领思庄茶业股份,积极参与这一战略,将青砖茶推向世界舞台。
在思庄茶业股份的茶园里,有一片茶树有着50多年的历史。虽然产量上、生长周期上和新品种茶树相比未有优势但何建刚坚信,这片茶树醇厚的茶香和独有的品质,是其他茶树无法比拟的。他决定留下这片茶树,传承这一古老的茶种。
青砖茶的制作技艺不仅仅是一种生产形式,更是一种文化的传承。何建刚深知,传承茶文化是本身的责任。他通过各种途径,将青砖茶的文化内涵传播给更多的人。
在保持传统工艺的基础上,何建刚积极寻求创新,以满足现代消费者的需求。例如,在武汉楚河汉街青砖茶搭配浓郁牛奶,再来点桂圆、玫瑰、时令水果省去了温杯、注水、醒茶等繁琐步骤,成为年轻人的社交新宠。
何建刚深知,是推动青砖茶走向市场的关键力量。他带领思庄茶业股份,积极参与各类茶展、赛事,提升知名度和影响力。
为了将青砖茶推向更广泛的市场何建刚积极拓展销售渠道,线上线下同步发力。通过电商平台、实体店铺等途径让更多的消费者熟悉和喜爱青砖茶。
思庄青砖茶堇事长何建刚在继承和发扬传统工艺的基础上不断创新,让青砖茶焕发新生。他用自身的实际行动,诠释着青砖茶历史传承的故事。在未来的日子里咱们相信,何建刚将继续带领思庄茶业股份,为传承和发扬青砖茶文化,贡献本人的力量。
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