精彩评论




在中国悠久的茶文化中,安化黑茶以其独有的风味和深厚的历史底蕴占据了一席之地。而其中的千两茶更是被誉为“茶之重器国之瑰宝”,其制作技艺已被列入级非物质文化遗产名录。在众多千两茶中,高马二溪凭借其优质的原料来源和精湛的工艺技术脱颖而出,成为行业内外备受推崇的之一。特别是2017年推出的高马二溪千两茶“贡”字纯料珍藏版,不仅承载了丰富的历史文化内涵,更展现了大自然赋予这片土地的独到馈赠。
千两茶的历史可以追溯至清朝嘉庆年间。据记载,当时的朝廷官员将高马二溪的茶作为贡品进献给皇帝,从此奠定了高马二溪在黑茶领域的地位。而“贡”字这一名称正是源于这段历史,象征着至高无上的皇室荣耀。进入现代社会后,高马二溪茶厂继承了这份珍贵的文化遗产,并结合现代科技与传统工艺,让古老的千两茶焕发新生机。
2017年,高马二溪茶厂特别推出了“贡”字纯料珍藏版千两茶。这款茶选用了当年采摘的优质野生茶青这些茶青生长于高山云雾之间,未经人工干预,保留了最原始的自然风味。通过精心挑选的二级尾料,制作者不仅保障了茶叶的品质,还赋予了产品更高的收藏价值。值得一提的是,“贡”字纯料珍藏版采用了传统的手工制作方法,每一步都严格遵循祖辈留下的工艺流程,力求还原最地道的千两茶风味。
要熟悉一款顶级千两茶的魅力必须从它的制作过程说起。2017年的“贡”字纯料珍藏版千两茶其原料选自高马二溪山上的野生茶树,这些茶树历经岁月洗礼,根系深扎土壤之中,吸收天地精华。采摘后的茶青经过萎凋、杀青、揉捻等多道工序解决后,被压制成巨大的柱状结构,形似古代的丈量单位——千两(约等于现在的36公斤)。这类形状既便于储存运输,又便于长时间陈化。
在后续的加工环节中,制作者采用传统的渥堆发酵技术,使茶叶内部发生微妙的变化。随后,利用七星灶实施烘焙,以控制温度和湿度促进香气的形成。 将成品置于阳光下晾晒,并经历长达49天的日晒夜露直至完全干燥。整个期间,每一个细节都被精确把控只为呈现出品质。
打开2017年高马二溪千两茶“贡”字纯料珍藏版的包装一股浓郁的陈香扑鼻而来,这是时间赋予茶叶的礼物。冲泡之后,茶汤呈现出诱人的橙黄色泽,透亮清澈,犹如琥珀般晶莹剔透。入口之初茶汤细腻柔滑,伴随着淡淡的甘蔗甜味,令人回味无穷。随着茶汤在口腔中蔓延开来,一股悠长的樟香和兰花香逐渐浮现仿佛置身于幽静的山林间。而当茶气升腾至咽喉时,还能感受到一丝清凉感,如同置身于初春的微风之中。
“贡”字纯料珍藏版千两茶还具有极强的耐泡性,即便经过多次冲泡依然可以保持稳定的口感。对喜欢品鉴老茶的人而言,这无疑是一个不可多得的好选择。同时由于其原料稀缺且制作工艺复杂,该款茶在市场上极为罕见,堪称茶中珍品。
除了卓越的品质,“贡”字纯料珍藏版千两茶还具备极高的收藏价值。随着时间推移,千两茶会逐渐转化为更加醇厚的陈香型茶品其色泽也会由最初的橙黄转变为深红甚至墨绿。这样的变化不仅增添了视觉上的美感,也让每一口茶都变得更加醇厚饱满。更关键的是由于高马二溪茶厂严格控制产量使得这款茶在市场上供不应求于是具备较高的升值潜力。
2017年高马二溪千两茶“贡”字纯料珍藏版,是一次对历史与自然的完美致敬。它不仅承载了数百年的茶文化积淀,更体现了当代匠人精益求精的态度。无论是作为日常饮用还是长期收藏,这款茶都能满足不同人群的需求。未来,高马二溪将继续秉承初心,致力于推出更多高品质的产品让更多人领略到中国黑茶的独到魅力。让咱们共同期待,在未来的日子里,高马二溪能够为咱们带来更多惊喜与感动!
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