凤凰古树茶属于哪个山头：探寻其独特风味之源

在中国云南的大山深处，隐藏着无数珍贵的古茶树，它们历经沧桑承载着岁月的痕迹。凤凰古树茶，便是这些珍宝中的一款，其独有的风味令人陶醉。那么凤凰古树茶究竟属于哪个山头？本文将带您探寻其独到风味之源。

一、凤凰古树茶的起源

凤凰古树茶，源于云南西双版纳的一个古老山头——布朗山。布朗山位于勐海县是西双版纳著名的茶叶产区。这里山势险峻，气候宜人，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。布朗山茶树资源丰富，有着悠久的栽培历史，是普洱茶的必不可少原料基地。

二、凤凰古树茶的独到风味

1. 外观：凤凰古树茶的外形呈条索状，色泽墨绿，叶片饱满，质感厚重。其芽头肥壮，白毫显露，给人一种高贵典雅的感觉。

2. 汤色：凤凰古树茶的汤色呈金黄色清澈明亮。倒入茶杯后，茶汤表面泛起一层油脂，这是优质古树茶的一大特征。

3. 香气：凤凰古树茶的香气浓郁具有特别的“布朗香”。这类香气持久且层次分明初闻时清新宜人，细闻之下则底蕴深厚。

4. 口感：凤凰古树茶的口感醇厚回味悠长。入口时，茶汤饱满，茶味浓郁，舌尖上的甘甜与喉咙中的回甘相互交织，令人陶醉。

5. 茶韵：凤凰古树茶的茶韵深远，具有独到的布朗山风格。品饮时，仿佛能感受到布朗山的山川灵气，让人心境开阔，心旷神怡。

三、凤凰古树茶的山头特色

1. 布朗山地理环境：布朗山地处热带，山势险峻森林覆盖率高土壤肥沃。这些独有的地理环境为凤凰古树茶的生长提供了优越条件。

2. 茶树品种：布朗山茶树品种繁多，有野生茶树、栽培茶树和过渡型茶树。凤凰古树茶主要选用布朗山特有的古树茶品种，这些茶树生长周期长，内含物质丰富。

3. 采摘标准：凤凰古树茶的采摘标准较高，只选用茶树最嫩的芽头和叶片。采摘时，茶农遵循传统工艺，手工采摘，保证了茶叶的品质。

4. 制作工艺：凤凰古树茶的制作工艺独到采用传统的普洱茶制作方法。从采摘、杀青、揉捻到晒青，每一步都精心操作，力求保留茶叶的原生态风味。

四、结语

凤凰古树茶源于布朗山，承载着布朗山的灵气与神韵。其独到的风味让人在品饮中感受到大自然的馈赠。探寻凤凰古树茶的山头特色，有助于咱们更好地理解这款茶叶的珍贵之处。在未来的日子里，愿凤凰古树茶可以继续传承布朗山的精神，为茶友们带来更多的美好时光。

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责任编辑：楊帆