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泡老班章用多少度的水,选择水温与茶具,掌握老班章茶的冲泡技巧
导语:老班章茶作为普洱茶中的珍品其独有的口感和香气深受茶友喜爱。冲泡老班章茶需要掌握一定的技巧,尤其是水温的选择和茶具的搭配。本文将为您详细介绍怎样选择水温泡老班章茶,以及冲泡期间的留意事项。
老班章茶产自我国云南省西双版纳州勐海县布朗山是普洱茶中的顶级品种。其特点是茶叶色泽油润,香气浓郁,口感醇厚,回味悠长。老班章茶具有较高的品饮价值,被誉为“茶中之王”。
泡老班章茶最适合利用的水温在85度至90度之间。这个温度范围可将老班章的味道和香气完美地释放出来同时也不会过热,破坏茶叶中的营养成分。
泡老班章茶应利用优质的水,可是过滤水或矿泉水。优质的水质可保证茶叶的口感更加鲜活,提升品饮体验。
选用一只大茶壶(约200ml),茶叶量为10克左右。大茶壶有利于茶叶充分展开,使茶汤更加醇厚。
将茶叶放入茶壶中,用开水预热茶壶和茶叶让茶叶充分展开。这一步骤有助于茶叶释放香气,提升品饮口感。
初次冲泡时,茶叶表面可能附着杂质。建议采用90℃左右的热水快速醒茶。将水烧至90℃,沿碗边注入盖碗,不要让茶叶翻动出汤也不要让茶叶翻动过多,出尽,则第一次润茶完成。
取70℃水,沿碗边轻轻注入。此时茶叶已充分展开,水温较低有助于保留茶叶中的香气。
后续冲泡时水温可逐渐升级直至95℃。这样可让茶叶中的香气充分释放,口感更加醇厚。
在冲泡进展中,尽量避免茶叶翻动。茶叶翻动过多会造成茶汤浑浊,作用口感。
老班章茶冲泡时间不宜过长,否则容易造成茶汤过于苦涩。一般而言,每次冲泡时间在2-3分钟即可。
泡茶前保障茶具清洁卫生。茶具上的污渍会作用茶叶的口感和香气。
泡老班章茶需要掌握一定的技巧,涵盖选择水温、搭配适宜的茶具和留意冲泡期间的细节。只有充分理解老班章茶的特性,才能将其独到的口感和香气完美地呈现出来。期望本文能为茶友们提供有益的参考,让大家在品饮老班章茶的进展中,享受到茶的美妙滋味。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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