遂宁至贵州青岩古镇的旅程是一次穿越时光的美食探险。青岩古镇这座位于贵州贵阳的历史名镇以其独有的明清建筑风格、丰富的历史文化底蕴以及琳琅满目的特色小吃而闻名。踏上这片土地仿佛能感受到历史的沉淀和生活的烟火气息。在这里每一道美食都是一段故事每一种味道都承载着当地人的情感与记忆。
青岩古镇的美食，犹如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在这座古镇的每一个角落。走在青石板路上，香气四溢的小吃摊让人垂涎欲滴。首当其冲的便是青岩豆腐，它选用当地优质黄豆，经过精心磨制、点卤、成型，口感细腻，外焦里嫩，再配以独到的辣椒酱风味特别。
其次是青岩烤乳猪，这是古镇的传统名菜，选用当地土猪，经过腌制、烤制，肉质鲜嫩，色泽金黄香气扑鼻。再比如青岩酸汤鱼，以鲜活的鱼为主料，加入特别的酸汤调料，酸辣可口，令人回味无穷。
来到青岩古镇除了品尝美食，还需要一份详尽的游玩攻略。建议游客从古镇的正门入口开始游览，沿着青石板路一路向前可以欣赏到两旁的古建筑和石雕。古镇内的主要景点有青岩教案遗址、青岩文昌阁、青岩古城墙等这些地方都承载着厚重的历史文化。
游玩期间，别忘了品尝当地的特色小吃。在古镇的中心区域，有许多小吃摊和餐馆，可以品尝到青岩豆腐、烤乳猪、酸汤鱼等美食。古镇内还有许多手工艺品店，游客能够购买部分具有地方特色的纪念品。
青岩豆腐的制作工艺源远流长，至今已有几百年的历史。豆腐的制作过程看似简单，实则蕴含着丰富的技巧和经验。在青岩古镇，豆腐的制作依然保持着传统的手工工艺从选豆、浸泡、磨浆、点卤、成型每一个环节都严格把控，保障豆腐的品质。
品尝青岩豆腐，能够感受到它外焦里嫩的独有口感。豆腐表面金黄酥脆，内部却保持着嫩滑的口感，再配以特制的辣椒酱，鲜香扑鼻，令人回味无穷。
烤乳猪是青岩古镇的另一道传统名菜。选用当地土猪，经过腌制、烤制，肉质鲜嫩，色泽金黄，香气扑鼻。在青岩古镇，烤乳猪的制作工艺已经传承了数百年每一道工序都严谨细致，保障了烤乳猪的美味。
品尝烤乳猪时，能够感受到它的皮脆肉嫩，肉质鲜美再配以特制的调料，风味独到，让人流连忘返。
青岩酸汤鱼是一道以鲜鱼为主料的美食搭配独有的酸汤调料，酸辣可口，令人回味无穷。在青岩古镇，制作酸汤鱼的方法多种多样，但每一种都离不开新鲜的鱼和独到的酸汤调料。
品尝青岩酸汤鱼，可感受到它的酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。在炎炎夏日，一碗酸汤鱼不仅能解渴解暑，还能让人食欲大增。
在青岩古镇，除了美食，还有许多手工艺品店值得一游。这些店铺售卖的工艺品都是当地手工艺人精心制作的，如刺绣、蜡染、木雕等，每一件作品都蕴含着青岩古镇的历史记忆和文化底蕴。
游览这些手工艺品店不仅可购买到独有的纪念品，还可熟悉到青岩古镇的历史文化和民间艺术。
遂宁至贵州青岩古镇的美食之旅，是一次难忘的体验。在这里，你可品尝到地道的特色小吃，感受古镇的历史文化，还可购买到独到的纪念品。踏上这片土地你将收获满满的美好回忆。
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