张掖与贵州一西一南两地相隔千里却因各自独有的自然景观和人文魅力吸引着无数游客。从西北的大漠风光到西南的喀斯特奇观从张掖老街的古老韵味到小七孔的神秘幽静这趟旅程不仅是视觉盛宴更是舌尖上的奇妙之旅。要是你计划从张掖前往贵州小七孔实施一次三日游，那么这篇攻略将为你提供详细的美食以及必尝的特色小吃。
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在张掖的老街上，你有机会品尝到许多地道的西北风味。例如，张掖的牛肉面以其汤头浓郁、面条劲道而闻名，每一碗都承载着浓厚的地方特色。臊子面和凉皮也是不容错过的经典美食。臊子面的汤底由多种调料熬制而成，酸辣适中，配上丰富的配菜，令人胃口大开；凉皮则以筋道爽滑的口感征服食客，淋上辣椒油后更加诱人。
对喜欢面食的朋友而言，张掖的搓鱼子同样值得尝试。这类用小麦粉制作的小巧面条形似小鱼搭配当地的臊子汤或酸菜汤，既有嚼劲又不失风味。这些传统美食不仅满足了你的味蕾需求，还能让你提前感受到西北饮食文化的特别魅力。
到达贵阳后，可以先放下行李，稍作休整，然后前往花果园夜市感受这座城市的热闹与活力。花果园夜市汇聚了众多摊位，售卖各种地道小吃。比如炸洋芋、烤串、臭豆腐等，都是夜市里的明星单品。其中，炸洋芋外酥里嫩，蘸上特制酱料后别有一番滋味；烤串则种类繁多，从肉类到蔬菜应有尽有，适合边走边吃。
贵阳的肠旺面也是夜市中的一大亮点。这类面以猪血旺、肥肠为主料，加入辣椒油和葱花调味，色泽红亮、香气扑鼻。要是你对重口味情有独钟，那肠旺面绝对会让你印象深刻。
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小七孔景区以其壮丽的自然景色闻名，但这里同样隐藏着不少美味佳肴。瑶厨是一家口碑颇高的餐厅，虽然价格稍脯但其菜品的分量十足且味道极佳，为此备受游客青睐。在这里，你可尝试瑶厨的招牌菜——盐酸鱼。这道菜以新鲜的鱼肉为主料，搭配酸甜可口的盐酸菜炖煮而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩是一道非常下饭的菜肴。
瑶厨的下饭笋丝和花椒味特别的肉沫香菜也值得一试。下饭笋丝脆爽可口，带有微微的酸辣感，非常适合搭配米饭食用；而肉沫香菜则是将碎肉末与香菜混合翻炒，香气四溢，让人食欲大增。还有小炒黄牛肉选用优质牛肉切片爆炒，肉质紧实弹牙，辣而不燥堪称一道经典的家常菜。
离开瑶厨后，不妨在小七孔景区周边寻找部分街头小吃。比如烤豆腐，这类街头常见的烧烤小吃外皮焦香，内里软嫩，撒上辣椒粉后更是风味十足。还有酸汤米粉，这是小七孔地区最常见的早餐食品，选用优质米粉搭配特制酸汤和各种调料，口感酸辣开胃，营养丰富，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。
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第二天结束后建议选择住在荔波县，以便更好地游览小七孔景区。在游览荔波古镇的期间，你不仅可以感受到浓厚的历史氛围，还能够品尝到更多地道的贵州小吃。古镇内保存了大量的古建筑，漫步其中仿佛穿越回过去。而在古镇的小巷子里你会发现许多隐藏的小吃摊位，售卖诸如糯米饭、凉拌折耳根等特色美食。
糯米饭是一种传统的汉族主食常常用糯米蒸熟后包裹各种馅料，如腊肉、香菇、花生等，再淋上酱油和辣椒油，既饱腹又美味。凉拌折耳根则是一道极具地方特色的凉菜，选用折耳根（即鱼腥草）为主料加入蒜末、醋、辣椒油等调料拌匀酸辣爽口，清新解腻。
由于当晚需要赶高铁返回贵阳，所以在离开前不妨在小七孔景区附近的餐馆享用一顿丰盛的晚餐。推荐选择一家干净整洁的餐馆，点上几道具有代表性的贵州菜肴，比如酸汤鱼、糟辣肉片等。酸汤鱼以酸汤为基础，加入新鲜鱼片和各种配料熬煮而成，汤底酸香浓郁，鱼肉鲜嫩滑口，是一道让人回味无穷的佳肴。
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从张掖到贵州小七孔的三日游不仅仅是一次视觉上的享受，更是一场关于味觉的探索之旅。无论是张掖老街的西北美食还是贵阳夜市的烟火气息，亦或是小七孔景区的瑶厨佳肴，每一种味道都深深印刻在你的记忆中。期待这篇攻略能为你的旅程增添更多的乐趣，让你在欣赏美景的同时也能尽情享受各地的美食风情。祝旅途愉快！
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