三门峡到贵州旅游必尝的小吃推荐

来源：贵州旅游-合作伙伴时间：2025-04-07 16:40:02

三门峡到贵州旅游必尝的小吃推荐

在我国广袤的土地上三门峡与贵州相隔千里两地风光迥异美食同样独具特色。三门峡的游客踏上贵州之旅除了欣赏壮美的山水风光品尝当地的特色小吃更是不可或缺的体验。以下就让咱们一起来探索三门峡游客在贵州旅游时必尝的小吃推荐，感受一下这里的美食魅力。

一、贵阳小吃：豆腐圆子

贵阳作为贵州省的省会，其小吃种类丰富，其中豆腐圆子堪称一绝。豆腐圆子是将豆腐捏成圆球状，加入适量的猪肉、葱花等馅料再裹上一层玉米粉，最后炸至金黄。这道小吃外酥里嫩，味道鲜美，口感丰富，让人回味无穷。

1. 制作工艺

豆腐圆子的制作工艺独到，先将豆腐捏成圆球状，再将猪肉、葱花等馅料包裹其中，最后裹上一层玉米粉。炸制时要掌握好火候，使豆腐圆子外酥里嫩，口感更佳。

2. 食用方法

豆腐圆子可以直接食用，也可搭配辣椒酱、豆瓣酱等调料一起食用味道更佳。

二、遵义小吃：豆花面

遵义豆花面是贵州遵义地区的特色小吃以其特别的口感和丰富的营养深受游客喜爱。豆花面的面条细腻柔软，豆花鲜嫩可口，搭配各种调料，味道鲜美。

1. 面条制作

遵义豆花面的面条制作讲究，采用优质面粉，经过多次揉搓，使面条细腻柔软。煮面时要掌握好火候，保持面条的口感。

2. 豆花制作

豆花是遵义豆花面的灵魂，选用新鲜黄豆浸泡、磨浆、煮沸，再加入石膏粉使其凝固。豆花鲜嫩可口，与面条搭配，口感丰富。

三、凯里小吃：酸汤鱼

凯里酸汤鱼是黔东南苗族侗族自治州的特色小吃以其独有的酸辣口味和鲜美的鱼肉深受游客喜爱。酸汤鱼的制作过程复杂，但味道鲜美，值得一试。

1. 酸汤制作

三门峡到贵州旅游必尝的小吃推荐

凯里酸汤鱼的酸汤制作讲究，选用新鲜番茄、辣椒、木瓜等原料，经过熬制、发酵，制成独到的酸汤。酸汤味道鲜美，酸甜适中，开胃可口。

2. 鱼肉烹饪

选用新鲜河鱼，去鳞、去内脏洗净后切片。将鱼片与酸汤一起煮制，使鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

四、荔波小吃：酸辣粉

荔波酸辣粉是贵州南部的特色小吃，以其特别的酸辣口感和丰富的配料深受游客喜爱。酸辣粉的粉条细腻柔软，汤汁酸辣可口，搭配各种配料，味道鲜美。

1. 粉条制作

三门峡到贵州旅游必尝的小吃推荐

荔波酸辣粉的粉条制作讲究，选用优质红薯粉，经过多次揉搓、晾晒，制成细腻柔软的粉条。

2. 配料搭配

酸辣粉的配料丰富多样包含黄豆、花生、葱花、香菜等。搭配得当，使酸辣粉味道更加鲜美。

五、六盘水小吃：羊肉粉

六盘水羊肉粉是贵州西部地区的特色小吃，以其独到的羊肉香味和鲜美的粉条深受游客喜爱。羊肉粉的粉条细腻柔软，羊肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。

1. 粉条制作

六盘水羊肉粉的粉条制作讲究选用优质红薯粉，经过多次揉搓、晾晒，制成细腻柔软的粉条。

2. 羊肉烹饪

选用新鲜羊肉，经过炖煮，使羊肉鲜嫩可口。将羊肉与粉条一起煮制，使汤汁浓郁，味道鲜美。

三门峡游客在贵州旅游时，品尝这些特色小吃，不仅能感受到贵州的美食魅力还能深入熟悉当地的风土人情。让咱们踏上这场美食之旅，一起去探寻贵州的小吃世界吧！

编辑：贵州旅游-合作伙伴

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一、贵阳小吃：豆腐圆子

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二、遵义小吃：豆花面

1. 面条制作

2. 豆花制作

三、凯里小吃：酸汤鱼

1. 酸汤制作

2. 鱼肉烹饪

四、荔波小吃：酸辣粉

1. 粉条制作

2. 配料搭配

五、六盘水小吃：羊肉粉

1. 粉条制作

2. 羊肉烹饪

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