贵州小七孔特色美食推荐如下：小七孔鸡：以小七孔的乡村鸡为原料，烤至金黄色，外酥里嫩，鲜香诱人，口感极佳。这是小七孔的美食之一，深受游客喜爱。夏天到贵州小七孔旅游小吃 凉拌折耳根:这是贵州特色小吃之一，以新鲜的折耳根为主料加入辣椒、酱油等调料凉拌而成，口感独到，微辣带香。