四川峨眉山以其秀丽的自然风光和深厚的佛教文化而著称。除了美景之外峨眉山的美食同样让人流连忘返。作为一名来自武汉的游客我有幸游览了这座美丽的山城以下是我总结的峨眉山必尝特色小吃攻略期待能为您的峨眉山之旅增添更多美味回忆。
豆腐脑作为四川的传统小吃在峨眉山有着独到的风味。豆腐脑主要由稠密的豆粉糊和嫩豆花组成搭配多种调料如酱油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花等口感丰富多样麻辣鲜香，令人回味无穷。游览峨眉山时，不妨在景区附近的餐馆品尝这道美味小吃。
峨眉豆花选用当地优质黄豆和清洁山泉制作，口感细嫩、颜色洁白。搭配香油、椒油等佐料，异常爽口。在峨眉山，豆花不仅是美食，更承载着当地的文化和传统。无论是早餐还是晚餐，品尝一碗峨眉豆花，都是一种美的享受。
叶儿粑是峨眉山的一种传统小吃以糯米粉为皮，内含白糖、花生、核桃、芝麻等馅料，外用粑叶包裹蒸熟。蒸熟后的叶儿粑味道鲜美，口感香甜，令人回味。在峨眉山游玩时品尝这道地道的当地美食，定会为您的旅程增添一份美好的记忆。
峨眉山寺庙提供的素食餐饮以豆腐、面筋、蔬菜等为主要原料，味道清淡且营养丰富。游览峨眉山时，不妨尝试一下当地的素席，体验一下峨眉山的素食文化。
四川的酸辣粉在峨眉山有着独到的风味，辣味浓烈，酸味适中，搭配丰富的配菜，十分开胃。无论是在峨眉山的街头小摊，还是景区附近的餐馆都能找到这道地道的小吃。
峨眉鳝丝选用新鲜黄鳝，搭配椿芽、藿香、香葱、酸菜等调料，色泽红亮，香味特别，入口柔滑细嫩。黄鳝不仅美味，还具有补中益气、养血固脱、温阳益脾等功效。来到峨眉山，千万不要错过这道美味佳肴。
牛肉咔饼是峨眉山的一种传统小吃，以牛肉、大头菜为馅料，口感丰富，麻辣开胃，美味难挡。在峨眉山游玩时，品尝这道地道的当地美食，定会为您的旅程增添一份美好的回忆。
曹是峨眉山的一种特色小吃，爽滑秘制酱料，麻辣鲜香。在峨眉山游玩时，不妨品尝一下这道地道的当地美食。
三合泥以糯米、芝麻、核桃为主要原料口感软糯香甜可口，是甜品的首选。在峨眉山游玩时，品尝这道地道的当地美食，定会为您的旅程增添一份美好的回忆。
紫米莲子羹选用紫米、莲子搭配，口感软糯，香甜滋润，营养丰富。在峨眉山游玩时，品尝这道地道的当地美食，定会为您的旅程增添一份美好的回忆。
四川峨眉山的美食种类繁多，既有麻辣鲜香的川菜，也有清新淡雅的素斋，还有许多独具地方特色的风味小吃。在峨眉山游玩时，不妨尝试一下这些地道的小吃，让您的旅程更加丰富多彩。期望我的这篇攻略能为您的峨眉山之旅提供部分参考，祝您旅途愉快！
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