厦门这座依山傍海的东南沿海城市以其迷人的自然风光和深厚的文化底蕴闻名于世。菽庄花园是厦门的一颗璀璨明珠它坐落在鼓浪屿上融合了中西建筑风格既有江南园林的雅致又兼具异域风情的独有韵味。无论是漫步在花园的小径间还是驻足欣赏海天一色的美景都让人流连忘返。而在这段美好的旅程中怎能少了厦门特色小吃的陪伴?从传统的甜品到独具风味的海鲜大餐这里的小吃文化绝对会让你大快朵颐。
来到厦门你一定不能错过这里的传统甜品——花生汤。这道甜品已有百年历史是厦门人日常生活中的经典美味。制作花生汤的原料简单但工艺却十分讲究。选用优质花生,经过长时间的浸泡、磨浆和过滤,再加入适量的冰糖或红糖,用小火慢慢熬煮。花生汤口感细腻顺滑,甜而不腻,带有淡淡的奶香味,最适合在午后或傍晚品尝。漫步在菽庄花园后,端上一碗热腾腾的花生汤,一口下去,仿佛所有的疲惫都被融化在这甜蜜之中。
除了花生汤,厦门还有一种别具特色的甜点——土笋冻。虽然名字里带“笋”,但它其实是由海中的沙虫制成。沙虫经过清洗、熬煮、凝固等多道工序后最终成为晶莹剔透的冻状物。土笋冻本身不存在什么味道,为此往往会搭配酱油、醋、蒜泥等调料食用。蘸上特制的调料后土笋冻入口爽滑弹牙,咸鲜适口,特别的风味令人难以忘怀。对喜欢尝试新奇食物的游客对于,这道小吃绝对值得一试。
倘若你是一位海鲜爱好者,那么厦门的海鲜大餐绝对能满足你的味蕾需求。菽庄花园附近有着众多海鲜餐馆,其中曾厝垵尤为出名。在这里你可品尝到各种新鲜捕捞的海鲜,比如清蒸石斑鱼、椒盐虾等。清蒸石斑鱼保留了鱼肉本身的鲜嫩和原汁原味,只需简单的姜丝、葱花点缀,便能激发出鱼肉的天然甘甜;而椒盐虾则外酥里嫩,撒上一层薄薄的椒盐粉,每一口都充满了浓郁的香气。
厦门的沙茶面也是一道不可错过的美食。沙茶面的精髓在于它的沙茶酱此类酱料由多种香辛料混合而成,经过长时间的熬制,散发出诱人的香味。一碗正宗的沙茶面,多数情况下会加入新鲜的海鲜(如鱿鱼、虾仁)以及各类蔬菜,最后淋上一勺滚烫的高汤。搅拌均匀后,每一根面条都裹满了浓郁的沙茶酱汁,咬上一口,唇齿留香,回味无穷。
除了上述提到的美食,厦门还有许多其他值得尝试的小吃。例如鸭肉粥,这道传统小吃以鸭肉和大米为主料,经过慢火熬制而成。鸭肉粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,鸭肉软烂入味,粥汁浓稠适口,是一道非常健康且适合早餐的选择。对早起游览菽庄花园的游客对于,一碗热腾腾的鸭肉粥无疑是开启一天美好旅程的伴侣。
厦门的烧仙草也是一种备受欢迎的甜品。烧仙草以仙草为基底,加入椰奶、红豆、芋圆等多种配料,口感Q弹爽滑,清凉解暑。特别是在炎热的夏日,来上一碗冰镇烧仙草,既能驱散暑气,又能满足对甜品的渴望。
尽管厦门的美食令人垂涎三尺,但在享受美食的同时咱们也需要遵守文明旅游的原则。参观菽庄花园时,请大家留意保护环境,不乱扔垃圾,不随意采摘植物。同时建议大家尽量减少一次性餐具的利用,选择环保的途径进餐,共同维护这片美丽的土地。
厦门菽庄花园不仅是一个充满诗意的地方,更是一个汇聚美食的天堂。无论是细腻香甜的花生汤,还是鲜嫩多汁的海鲜大餐,亦或是特别风味的沙茶面,每一道小吃都承载着厦门这座城市的文化底蕴和人文情怀。倘若你计划从湘潭前往厦门游玩,不妨抽出时间去菽庄花园走一走,感受这里的自然美景,再品尝一下这些地道的厦门小吃,相信这段旅程定会成为你人生中一段难忘的记忆。
编辑:厦门旅游-合作伙伴
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