漳州出发探寻云南香格里拉的美食之旅定会是一次难忘的味蕾盛宴。在这片神秘的高原土地上丰富的民族文化和独有的地理环境孕育出了众多令人垂涎的特色小吃。本文将为您详细介绍香格里拉的美食攻略及必尝美食推荐带您领略这里的独有风味。

一、酸辣粉

在香格里拉有一种极具特色的小吃那就是酸辣粉。此类粉条口感细腻，搭配酸辣可口的汤汁，让人欲罢不能。汤汁中融入了辣椒、醋、花椒等多种调料，味道鲜美，辣而不燥。再加上丰富的配料，如豆腐皮、黄豆芽、绿豆芽等，更是提升了这道小吃的口感。

二、过桥米线

云南特色美食过桥米线以其特别的烹饪形式和丰富的配料闻名。将生肉片、蔬菜等放入热汤中煮熟，搭配米线食用，鲜香可口。在香格里拉，过桥米线的味道更是别具一格。汤汁浓郁，肉片鲜美，搭配各种蔬菜，营养丰富，令人陶醉。

三、汽锅鸡

汽锅鸡是采用建水紫陶汽锅炖制而成的，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。在香格里拉，汽锅鸡的烹饪技艺更是独具匠心。选用当地散养土鸡，搭配多种药材，炖煮出的鸡肉口感细腻，汤汁鲜美具有较高的营养价值。

四、藏式烤羊肉

作为藏族居住区，香格里拉的藏式烤羊肉自然不容错过。选用优质羊肉，采用传统藏式烤制方法，肉质鲜嫩，香气扑鼻。搭配当地的青稞酒，更是美味可口。

五、酸奶

香格里拉的酸奶口感浓稠酸甜适中，是当地人喜爱的饮品之一。酸奶中富含益生菌，有益于身体健康。在游览进展中不妨品尝一下这里的酸奶，感受当地的民族风情。

以下是漳州去云南香格里拉旅游的美食攻略及必尝美食推荐：

第一天：抵达昆明

抵达昆明后，可以先游览石林、滇池、金殿等景点。在昆明品尝特色小吃，如过桥米线、小锅米线、豆花米线等。还可以品尝当地的特色菜肴，如汽锅鸡、云南火腿等。

第二天：前往大理

在大理，可游览洱海、古城、崇圣寺三塔等景点。大理的特色小吃有白族三道茶、洱海鱼、乳扇等。不妨在古城内品尝这些美食，感受白族文化的魅力。

第三天：前往丽江

在丽江，游览丽江古城、黑龙潭、束河古镇等景点。丽江的特色小吃有鸡豆凉粉、酥油茶、酸奶等。还能够品尝当地的纳西族菜肴，如纳西烤鱼、炖豆腐等。

第四天：前往香格里拉

抵达香格里拉后，游览普达措公园、松赞林寺等景点。在香格里拉品尝特色小吃，如酸辣粉、过桥米线、汽锅鸡等。还可尝试当地的藏式菜肴如烤羊肉、酥油茶等。

第五天：游览香格里拉周边景点

游览香格里拉周边的景点，如虎跳峡、白水台等。在游览期间，品尝当地的特色小吃，感受香格里拉的自然风光和民族风情。

在香格里拉的美食之旅中，您可品尝到各种独具特色的美食，感受浓厚的民族风情。期待这篇攻略能为您的旅行提供参考，祝您在香格里拉度过一段美好的时光。