长治去云南香格里拉旅游小吃攻略及特色美食推荐
长治出发探寻云南香格里拉美食之旅
一、长治美食的代表——潞城酥肉
长治位于山西省东南部拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在长治的传统小吃中潞城酥肉以其特别的风味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是猪肉口感酥脆味道鲜美。在长治品味过这道美食后咱们踏上了一段探寻云南香格里拉美食的旅程。
二、云南香格里拉美食攻略
1. 傣味烧烤
在前往香格里拉的路上，咱们首先来到了云南的西双版纳。这里的傣味烧烤以香茅草烤鱼为代表鱼肉鲜嫩多汁，带有特别的草本香气，让人回味无穷。
2. 尼西土锅鸡
在云南香格里拉，咱们还品尝到了尼西土锅鸡。这道菜选用的是藏民精心饲养的鸡，藏鸡这一天然的绿色家禽，以其丰富的营养和鲜美的味道备受推崇。
3. 酥油茶
酥油茶是藏家待客所必备的饮料。在香格里拉地区，酥油茶以咸口为主，口感醇香可口。喝上一杯酥油茶，既能产生很大的热量，御寒保暖，又能起生津止渴的作用。
4. 糌粑、水汽粑粑
在香格里拉，我们还品尝到了当地的特色小吃——糌粑和水汽粑粑。糌粑是用青稞面制成的，口感特别，营养丰富；水汽粑粑则是一种蒸制的面食，口感软糯，香气扑鼻。
5. 手抓牛肉（坨坨肉）
在香格里拉手抓牛肉（坨坨肉）是一道极具特色的美食。选用当地放养三年的牦牛，经过长达6小时的炖煮牛油和牛骨的香味慢慢渗透到汤中，肉质鲜美，令人陶醉。
6. 铜锅牦牛肉火锅
在香格里拉，铜锅牦牛肉火锅是一道不可或缺的美食。选用丽江、香格里拉上好的纯牦牛肉，切成块状，加山泉水、食盐，在土陶锅中大火烧开小火慢慢炖煮，味道鲜美，营养丰富。
三、香格里拉特色美食推荐
1. 过桥米线
过桥米线是昆明的特色小吃，鲜美可口。来到云南品尝过桥米线是必不可少的。
2. 洱海鱼
洱海鱼是大理的特色美食，肉质鲜美。在洱海边品尝这道美食，别有一番风味。
3. 丽江酸奶
丽江酸奶是丽江的特色饮品，口感醇厚，营养丰富。品尝丽江酸奶，感受丽江的特别魅力。
4. 香格里拉烤全羊
香格里拉烤全羊是一道香气扑鼻的美食。选用当地优质的羊肉，经过特别的烤制工艺味道鲜美，令人陶醉。
四、结语
云南香格里拉的美食文化丰富多彩，既有高原特产，又有特色美食。从长治出发，踏上这段美食之旅，我们感受到了云南独有的饮食文化。在香格里拉，品尝当地的美食，感受藏地的风情，成为了一次难忘的旅程。期望这份攻略能为您的云南之行提供参考，让您在探寻美食的期间，收获满满的幸福和快乐。
编辑：云南旅游-合作伙伴
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