普洱到张家界凤凰古城旅游必尝小吃

普洱这座位于云南省的古老城市以其独到的普洱茶文化闻名于世。而当你从普洱出发踏上前往张家界凤凰古城的旅程时除了欣赏沿途的美丽风光品尝当地的小吃也是不可或缺的体验。以下是在凤凰古城旅游时你必尝的几款美食小吃。

来到凤凰古城就不能不尝一尝这里的腊肉。凤凰腊肉选用的是当地优质猪肉经过腌制、熏烤等多道工序精心制作而成。它色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而不腻。搭配上当地的糯米饭，更能品尝出独有的风味。

糯米糍粑是凤凰古城的另一道特色小吃。糯米糍粑选用优质糯米，经过浸泡、蒸熟、捣碎等工序制作而成。糍粑质地柔软，口感细腻，既有甜味，也有咸味。在古城的街头巷尾你可看到许多当地居民现场制作糍粑，不妨品尝一下这道地道的凤凰美食。

接下来要介绍的是凤凰豆腐。凤凰豆腐选用的是当地特有的黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压制等工序制作而成。豆腐质地细腻，口感滑嫩，营养价值高。在凤凰古城，豆腐可做成各种菜肴如麻婆豆腐、家常豆腐等，都是不容错过的美味。

酸辣粉也是凤凰古城的一大特色小吃。酸辣粉以红薯粉为主要原料，加入辣椒、醋、花生等调料，味道酸辣可口，非常适合夏天食用。在古城的夜市，你可看到许多摊位出售酸辣粉，不妨品尝一下这道地道的湖南小吃。

凤凰古城的酥肉也是一道不容错过的美食。酥肉选用的是五花肉，经过腌制、裹粉、油炸等工序制作而成。酥肉色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。搭配上当地的辣椒酱，更能凸显出这道小吃的独有风味。

来到凤凰古城，还要品尝一下这里的苗族特色小吃——苗家酸汤鱼。酸汤鱼选用的是当地优质鱼搭配上苗家特有的酸汤调料，味道酸辣鲜美，营养丰富。在古城的苗家餐馆，你可以品尝到这道地道的苗族美食。

除了以上这些小吃，凤凰古城还有许多其他美食，如糯米糍、糖油粑粑、苗家腊肉等。这些美食都是古城人民日常生活中的最爱，也是游客们体验凤凰风情的必不可少途径。

在游览凤凰古城的进展中不妨将这些美食小吃作为你的“导游”，一边品尝，一边感受这座古城的历史底蕴和民族风情。相信在这趟美食之旅中，你会收获满满的喜悦和回忆。

从普洱到张家界凤凰古城的旅游之旅，不仅让你领略到了美丽的自然风光，还能品尝到地道的美食小吃。在凤凰古城，不妨放开胃口，尽情享受这些美食带来的愉悦。愿你在这趟旅程中，收获满满的快乐和美好回忆。

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：裘Benjamin