冬季进补喝豆浆 4个豆浆搭配驱寒又暖胃

豆浆具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种植物雌激素"黄豆苷原"，可调节女性内分泌系统的功能。女人连喝一个月豆浆，每天300—500毫升即可起到调节内分泌，改善身体健康，预防乳腺癌和子宫癌。

冬季药补一堆不如豆浆一杯！

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。

养颜芝麻黑豆浆

做法：将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。

功效：这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

豆浆最完美的四个搭档

1、红枣

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

红枣豆浆

材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣（小）10枚（或大红枣5枚）。

做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

提示：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状

2、枸杞

枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。

枸杞豆浆

材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。

做法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机（连同泡水），加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

3、百合

这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。

百合薏米豆浆

材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。

做法：1、准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。

2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。

3、再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。

4、绿豆

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

绿豆豆浆

材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯

做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。

3种豆浆搭配 万万不可！

1、豆浆不能与抗生素同服。

豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

2、豆浆里不能加红糖。

红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收，白糖就不会有这种现象。

3、不要在豆浆里打生鸡蛋。

不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，会大大降低人体对营养的吸收，而且生鸡蛋中含有多种细菌，对身体绝对是有害的。

（责任编辑：吴任飞 ）