方便面调味包含重金属引热议 专家：不必色变

　　浙江在线11月27日讯  近日，一则关于方便面的消息让很多食客担心。据台湾媒体公布最新的检测结果，台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属。“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高。

　　在杭州，康师傅和统一这两个品牌的方便面能放心食用吗？针对读者的疑虑，上周，本报联合省检验检疫局科学技术研究院(简称省检科院)，对市场上7个品牌8种系列方便面的调味包(油包)进行了重金属“体检”。

　　检测结果：

　　参检品牌指标均符合规定

　　这些被检测的方便面样品，均来自杭州各大超市，本报随机抽选的品牌都是平时百姓经常买的。有康师傅劲爽拉面和香辣牛肉面(杭州顶益食品有限公司)、统一老坛酸菜牛肉面(统一企业投资(中国)有限公司)、日清炒面大王(葱油肉丝风味)(上海日清食品有限公司)、农心辣白菜拉面(上海农心食品有限公司)、今麦郎今野拉面(红烧牛肉面)(今麦郎食品有限公司)、白家陈记酸辣方便粉丝(四川白家食品有限公司)等国内大众品牌，还有进口的人气方便面YUMYUM(养养牌)泰式胡椒面(泰国制造)。

　　检测项目是铅、砷、铬、汞四个常见的重金属项目，按照GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，四者对应的限值分别是0.2、0.50、 0.10、 0.010(mg/kg)。

　　经过5天的检测后，结果出炉：各个品牌的方便面各个指标都在限制范围内。

　　巧合的是，国家食药监总局部署近日也对7个品牌67个方便面样品当中的129个调味包进行检验，涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”等7个品牌。结果显示，其中铅、总砷、无机砷指标符合食品安全相关规定。

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