冠县开展“鲜奶吧”专项整顿

　　本网讯　为贯彻落实省食安办《关于清理整顿和规范鲜奶吧工作的通知》精神，整顿奶制品市场秩序，规范“鲜奶吧”经营行为，确保鲜奶食品安全，近日，冠县食品药品监督管理局开展“鲜奶吧”专项整治行动，对辖区内所有营业的鲜奶吧进行集中调查摸底、整顿规范。
　　此次整顿从2月18日开始，分为调查摸底、集中整治、跟踪回访三个阶段。主要采取以下措施：加强对鲜奶食品质量宣传。努力提高人们对鲜奶食品质量重要性的认识，严格落实监管责任，确保整治成效。开展摸底调查，建立鲜奶吧基本情况数据库。通过摸底调查，准确掌握了全县鲜奶吧名称、数量、奶源、持证情况等基本资料。严格鲜奶市场主体准入，实行分类单项审核和管理；落实“网络化”市场巡查机制，加大对鲜奶市场的巡查力度；督促“鲜奶吧”严格执行食品采购进货查验、索证索票制度，进一步规范了奶制品市场秩序。截至目前，执法人员共检查“鲜奶吧”12家，对发现的质量问题按程序进行了调查取证，将依法进行立案查处。今后，食品药品监管部门将把“鲜奶吧”整顿活动融入到日常监管中去，适时开展跟踪回访工作，不断加强鲜奶食品质量监管，对问题鲜奶吧采取曝光等多种方式，进一步规范鲜奶吧管理，严把鲜奶制品质量安全，为广大群众创造良好的乳品饮用环境。

（李振江　王红菊）