鸡蛋6吃法最伤男人身

　　4、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋

　　坏蛋指数﹕★★★★“消化不良”。

　　点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。

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　　5、鸡蛋仔

　　坏蛋指数﹕★★★★“引发糖尿病”。

　　点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。

　　6、鲜奶炖蛋

　　坏蛋指数﹕★★★★“体重增加”。

　　点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。

　　蔡衍彤指出，无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。

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