Ayam cemani鸡为什么这么贵 Ayam cemani鸡市场价格

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乌鸡相信很多朋友都很熟悉，也是以很多部位都是黑色而闻名，而今天跟大家分享的这类金属鸡恐怕要比乌鸡更加的黑了。这种鸡来自印度利西亚，叫做Ayam Cemani，全身都是黑色，包括舌头内脏等部位。很多人怀疑它的鲜血是不是也是黑色。其实不然，金属鸡的鲜血依旧是红色的。除了黑之外基本和正常的鸡一样。和乌鸡所不同的是人们一般情况下并不食用它们，只是当着一种宠物一样的饲养，人们认为黑色能够带来好运。

 

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这种黑鸡原产于印度尼西亚，它们身上的黑色是一种天然的基因特征，是有一种名叫fibromelanosis的黑肉基因形成的。

想吃？先不要太激动，因为这个既美丽又稀有的黑鸡价钱可不便宜——每只售价2500美元。无怪乎人们把Cemani鸡比作鸡中的兰博基尼，一方面是因为它极贵，另一方面也是因为太酷了。
这种鸡有什么特殊之处么？Cemani鸡的价格之所以这么高，主要原因是好看。由于Ayam Cemani通体黑色，从冠子到脚趾，从里到外都是黑的，看起来让人十分震撼，吃的过程感官刺激很强烈。

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印度尼西人认为这种鸡具有很高的价值，许多印尼人都认为Cemani具有神奇的功效。鸡美丽如墨的羽毛被闪亮犹如金属，在当地卖价非常高。在印度尼西亚语中Ayam代表鸡，Cemani是爪哇语中全黑的意思。1998年Cemani鸡被引入欧洲，在欧洲人们将这种鸡称作瑞典黑鸡。

Cemani鸡原产于印度尼西亚爪哇岛，1998年由荷兰饲养者Jan Steverink引入欧洲。目前荷兰、德国、斯洛伐克和捷克共和国都有该鸡种。Ayam Cemani鸡有多种变种，比如荷兰黑鸡。也有人认为Ayam Cemani鸡最先是被荷兰水手购买带进欧洲，这位荷兰水手曾多次到达非洲和亚洲。
这种鸟通体漆黑，羽毛具有绿色光泽。公鸡体重在2-2.5公斤左右，母鸡体重在1.5-2公斤左右。母鸡产蛋不需要鸡棚，每年能产下80个略带粉色的鸡蛋。鸡蛋平均重量45克。

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