diy蛋糕培训哪家好 珠海可心diy首选

　　diy蛋糕培训哪家好 珠海可心diy首选。毋庸置疑，你创业的店铺如果生意一直都不错，而且品牌也有相应的知名度和美誉度，你难道不会考虑扩大店铺规模吗?可想而知，会做生意的人都会利用手头的资源来扩充自己的店铺。那么针对蛋糕加盟店，把生意做大该怎么做呢?该考虑哪个品牌呢?下面就让可心DIY蛋糕烘焙馆http://www.kexindiy.com/的小编来告诉你吧。可心diy烘焙服务热线：13825643382

　　一、所在城市

　　你要先去了解你所在的城市有多少蛋糕店，再将这些蛋糕店进行细化，从覆盖的区域，人群，客户数量，销售额，固定资产，口碑，业绩经营状况等方面分门别类。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要，这将为你以后的发展路线提供很好的参照。

　　二、树立品牌

　　首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩。这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位;家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多等等。

　　三、多项经营

　　烘焙饼店经营难免有淡季，其余时间生意都差不多，如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的，这样也可以补充一下店里的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。

　　四、总投资额

　　还是那句话，看你想做多大。其实也可以不必完全自己从头开始，你可以去观察，接下那些地理位置好，人群集中，但经验不善的店面，这样将省下一大笔投资。

　　五、月纯利润

　　市场上蛋糕的利润，初期建议不要定的太高，30%左右就可以，因为你要吸引顾客，稳定顾客，只有口碑好了，后期丰富产品线，再树立几个高端的子品牌，这时利润率可以高些，但也要看你的蛋糕店周围的人群分布，如果都是家庭主妇，你就卖不了太高的价格，可以考虑和酒店，饭店合作，建立稳定的出货渠道，打响自己的品牌，品牌树立了，利润率就会体现在你的品牌价值里面。

　　可心DIY蛋糕烘焙馆在蛋糕、西饼等烘焙行业称得上数一数二的品牌，该品牌在经营方面，包括店铺扩充方面都有着丰富的经验，相信各位只要听取我们的意见，都会吸取让店铺长久发展的宝贵经验。