蝈蝈吃食。记者 胡惠清摄

 “蝈蝈王子”姜怀磊和他的蝈蝈。记者 胡惠清摄

  对于很多人来说，蝈蝈的叫声意味着夏季的开场。在浓荫下、在田野间，蝈蝈陪伴着许多农村孩子成长。对于不少人来说，蝈蝈的鸣唱声是童年夏季最美的回忆。可是，你是否知道，蝈蝈并非夏季独有。如今正值寒冷的冬季，蝈蝈依然在街头鸣叫，赏玩冬蝈蝈已经成为一些市民冬日里的一大消遣。

  11月25日下午，聊城古楼街道办事处贾庄村的一座平房里，蝈蝈叫声正盛。每到东昌大集，“蝈蝈王子”姜怀磊总要整装好一两百只蝈蝈去赶集，冬蝈蝈的叫声在集市上吸引了许多关注的目光，而一只操着“蛤蟆口”嗓音的冬蝈蝈甚至能卖出近千元的高价。

  冬蝈蝈缘何集市受捧?蝈蝈有哪些脾性?“蝈蝈王子”为何对蝈蝈痴迷?记者对此进行了采访。

  闹市 怀揣冬虫听叫声 冬蝈蝈叫响集市

  农历逢四逢九是东昌大集开集的日子。11月25日，农历10月初四一大早，姜怀磊便在古楼街道办事处贾庄村的一座平房里忙活开来，收拾工具、装好蝈蝈——他要赶早去集市上卖蝈蝈。

  “冬蝈蝈可比夏蝈蝈娇贵，一只能卖好几百。”姜怀磊说，如今买冬蝈蝈的人不在少数，“怀揣冬虫听叫声”是不少人冬日里的一大乐趣。姜怀磊告诉记者，温度低的环境下，蝈蝈不会发出叫声，一般温度达到20℃到30℃，蝈蝈才会发出悦耳的叫声，所以，想听冬蝈蝈的叫声，要把它揣在怀里，用体温让蝈蝈发声。

  一只蝈蝈能否卖出高价，除了要看蝈蝈的个头、颜色、长相，最关键的是听蝈蝈能否发出悦耳的声音。而所有的声音中，具有“蛤蟆口”的蝈蝈最为难得，因此卖价最高，一只品相好、膀子长、发“蛤蟆口”音的冬蝈蝈能卖近千元。

  姜怀磊告诉记者，他不仅要赶东昌大集，还时常到茌平、莘县、阳谷等县“赶场子”卖蝈蝈，有时还要到菏泽等地。虽然卖价高，冬蝈蝈仍然在集市上得到不少玩家的青睐。

  据介绍，自清代起，皇宫内外的官宦人家都喜爱聆听蝈蝈清脆的叫声，特别是在冬季里。每逢雪季，他们都要聚集在一处，把各自的蝈蝈摆放在温暖的房间里，一边赏雪，一边享受蝈蝈悦耳的歌声。这个习俗历经百年延至今日，如今成了平民百姓们冬日里的一大乐事。

  寒冬季节，草木凋零万虫俱寂，蝈蝈悦耳的叫声便显得生机勃勃。但赏玩冬蝈蝈的乐趣并不止于闻声，体色翠绿的蝈蝈在冬日里具有很高的观赏价值。“深冬季节，草木枯黄，一抹翠绿能让人瞬间心情舒畅起来。”姜怀磊说，这也是翠绿蝈蝈冬季受捧的主要原因。

  生长 四十九天长成虫 鞘不顺白忙一场

  如今，蝈蝈成了姜怀磊生活的重心。

  每年农历六七月份，姜怀磊最重要的工作便是收集野生种蝈蝈，因为用野生蝈蝈配对生出的新蝈蝈在品相、发声等各方面更优。除了从蝈蝈逮手那儿收购一些，姜怀磊还经常亲自到山间地头去寻找捕捉，为此，他还去过泰安肥城的石庙山和南山等地。

  “初伏之前得收集好种蝈蝈，半个月后就得给蝈蝈配对产卵。”姜怀磊说。

  农历八月份最主要的工作是收集蝈蝈产下的卵，将卵放在冰箱中冰冻，然后再取出放在暖房(也称份房)中，一段时间后再置于冰箱中，反反复复进行七八次。“卵不经冬，不会生长。”姜怀磊说，只有利用这样一冷一热的巨大温差环境，蝈蝈才能顺利破卵而出，生长健康。

  一只蝈蝈长成虫需要七七四十九天，中间要经历七次蜕皮，最后一次脱皮称为“大鞘”。“如果大鞘不顺利，蝈蝈身体部位有残损，那基本上就是白忙活一场了。”姜怀磊说，蝈蝈成虫后，才具备赏玩价值，体态完整的蝈蝈才能卖出好价钱。一般国庆前后，第一批冬蝈蝈就可以面市，一直卖到腊月甚至是正月里，蝈蝈暖房才扣盆。

  姜怀磊告诉记者，对于一名蝈蝈养殖者来说，冬蝈蝈上市才是真正赚钱的时候。由于冬蝈蝈需要投入较多的人力成本和时间成本，因而一只普通的蝈蝈就能卖到上百元，而买家多为蝈蝈玩家。夏蝈蝈多从蝈蝈逮家处收购而来，市场售价在5元钱左右，主要是卖给孩子玩。两者价格相差大，因而，对养殖者而言，秋冬季节才是黄金时期。

  现在，姜怀磊要带着大批的成虫蝈蝈四处赶集，并且份房中还有三四千秧子(未成虫的蝈蝈)需要喂养，所以，这段时间，他常常忙到凌晨。

  禁忌 忌异味爱干净 进暖房有讲究

  对于很多人来说，蝈蝈是一种把玩的宠物。可对于姜怀磊来说，蝈蝈却是需要倍加呵护的。

  姜怀磊告诉记者，对于蝈蝈养殖，祖师爷定下了一些规矩，这些规矩必须遵守，否则，将会影响蝈蝈的生长。而其中，最让人大跌眼镜的便是，“女子不得入暖房”。

  对于这一规定，很多女性同胞也许会联想到“封建思想”“女性歧视”等一系列字眼，可姜怀磊却坚持说这个规矩是符合科学道理的。

  姜怀磊告诉记者，暖房是培育蝈蝈的主要基地，蝈蝈破卵、蜕皮等生长过程都在暖房中完成，经大鞘成虫后才离开暖房。蝈蝈是一种非常干净的昆虫，它对自身所生长的环境有较高的要求。而女子一般都有涂脂抹粉的习惯，这些脂粉会散发出香气，但这香气对于蝈蝈秧子来说，便是一种异味。接触这种异味，蝈蝈的生长则受到影响。

  姜怀磊介绍，这个规矩为行内人所熟知，并且，他也亲身见证过。他说，一般情况下，每天都有一百左右蝈蝈破壳而出，可是有一次，一位女士进了暖房，就在当天，只有一两只蝈蝈出壳，数量上差距巨大，随后的几天香气慢慢散尽，蝈蝈出壳量才慢慢恢复正常。

  此外，喝酒、吸烟后男士也不得进入暖房，否则同样都影响蝈蝈的生长。

  除了对气味方面的注意外，姜怀磊经常观察蝈蝈的举动及体色的变化，以密切关注它们的健康状况。

  “你看，这只蝈蝈不爱动也不爱叫，喂食也不怎么吃，应该是感冒了。”姜怀磊说，这种情况下，要让感冒的蝈蝈待在温度较高的环境下，让它逐渐恢复，而另外一只肚皮上长了菌斑的蝈蝈，姜怀磊也对它进行了消毒处理。

  姜怀磊告诉记者，养蝈蝈最重要的是要每天坚持给蝈蝈喂食，有时是一小段胡萝卜，有时是一粒黄豆，工作看起来简单，他总是仔细认真。

  结缘 蝈蝈叫声悦耳 伴他度过童年

  在很多人看来，成天和蝈蝈打交道多少有些玩世不恭，姜怀磊说，他的父母就曾对他的工作表示极力反对，但是，姜怀磊说，这就是他的工作和事业，于是他仍在坚持。

  姜怀磊告诉记者，他自幼和蝈蝈结缘，蝈蝈陪伴他度过了无忧无虑的童年时代。

  “我第一次接触蝈蝈是我八岁的时候。”姜怀磊说，那时候，他的父亲在肥城一个煤矿上班，有一天，父亲的一位同事说要带他去找个好玩的东西，于是他跟着这位叔叔上了山，一直走了十多里地，才逮到一只蝈蝈。那时候已经是秋季，野生蝈蝈几乎找不到了。他捧着蝈蝈回家，一直听蝈蝈叫唤，觉得叫声非常悦耳动听。他说，那只蝈蝈在陪伴他一个冬天后在腊月里死了。

  自那以后，每个暑假，他都要去野地里或者山上去捉蝈蝈。上中学后，他回到老家东阿上学，一放暑假，他就自己骑着自行车坐船渡过黄河，到老东阿镇那儿去逮蝈蝈，一次逮上十几只，养在家里能叫唤一个夏天。

  后来他在一个厂子里工作，厂子效益不好，他便开始到各地零卖蝈蝈贴补家用。再后来，厂子破产了。他曾做过销售，在这期间，他一直兼职零售蝈蝈。几年前，他索性租了一间平房，专心做起蝈蝈养殖和销售，并且一直干到现在。

  出于对蝈蝈的喜爱，并且由于聊城只有他一个人养殖蝈蝈，于是他给自己起了个“蝈蝈王子”的称号。“每当听到蝈蝈悦耳的叫声，我就感觉心情愉悦，和蝈蝈相处的世界，既简单又自由。”姜怀磊说，养殖、售卖蝈蝈虽然不能挣大钱，但是他觉得每天的生活充实自在，并且每天都是和自己喜欢的事物打交道，所以，他觉得很满足。

  姜怀磊介绍，因为现代农业普遍使用农药，农药散发的味道对蝈蝈生长极为不利，因而野生蝈蝈的数量大大减少。而给蝈蝈配对必须要野生种蝈蝈，对此，姜怀磊也存在一定的担忧，“以后收集种蝈蝈有可能只得去大山里面找。”

  (记者 胡惠清)