齐鲁网11月26日讯(冠县台 孙丽洁 李振江)11月25日，冠县食品药品安全联合执法大队执法人员根据群众举报在清泉办事处某村查处一家酱油、醋生产窝点，当场查获其违法生产的假酱油300斤，假醋500斤。

  该造假窝点位于该村一农家大院，几间低矮的瓦房便是其“生产车间”， 泥水土地上几口搪瓷大缸便是其生产设备，从外地购进的二十多桶餐餐香醋、醋酸和大粒食盐便是其生产原料，将以上原料按一定比例倒入搪瓷大缸加入自来水勾兑，经过包装便是自己品牌的食用醋和酱油。当事人将其销售到饭店、商店和小食品摊贩，便进入消费者的餐桌饭菜。执法人员赶到现场，只见车间内污水横流、卫生条件极差，该造假窝点设有任何生产资质，加工人员没有任何健康查体证明，所勾兑的食用醋和酱油是典型的假劣品种，可能会有疾病传染源，存在诸多安全隐患，从院中横七竖八的堆放的使用过的大量塑料空桶来看，当事人的生产销售数目不少。

  据当事人姚某的交代，所加工的酱油和食用醋根本不是酿造的，所购的高浓度醋酸每桶50斤，价值150元，用其倒入瓷缸勾经过兑成便能生产数百斤食用醋，利润相当可观。

  醋和酱油使人们日常生活中必不可缺少的调料，炒菜、打汤、炖肉经常用到，如果在这些品种上造假掺伪做手脚，制造销售问题食品，所危害的是广大的普通消费者，达到人人自危的地步，此类案件的查处应该从严处理。

  因当事人的行为涉嫌生产销售不符合食品标准的食品，执法人员对其生产加工工具、原材料和产品依法进行封存，该案正在进一步调查审理之中。