冬天天气干燥，人们容易津液亏损，山楂酸甜可口，生津开胃，正好可以大显身手。不妨尝试泡杯山楂茶，为身体更好地补充水分。

人体津液在冬天会耗伤亏少，进而造成内至脏腑，外到皮毛孔窍，失去濡润滋养，并由此产生一系列干燥症状。比如，有些人会经常感到口渴眼干，皮肤也干燥失滑。山楂酸甜可口，能生津止渴，建议与不同的材料搭配泡茶，可以产生不同的效果。如果用山楂、金银花、菊花加蜂蜜制成双花饮，能生津润燥、祛风消积，适用于心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症；如果用山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、冬季口干燥渴等；将生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，可消食导滞，适用于消化不良等症；山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，能有效软化血管，对防治高血压、冠心病起到一定作用。

需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，也不适合饮用。（卢大平）