文章正文这么简单就能做出来的健康零食，再也不去外面买啦以后再也不乱吃的句子 以后再也不主动的句子
宝宝喜欢吃零食，外面买的又不放心怎么办？相信好多麻麻为了让宝宝吃上自制放心无添加的零食，而把烤箱买了回来，那不妨先来试试这道非常简单的小零食紫薯芝麻脆条哟。这个紫薯芝麻脆条在网络上也是非常热门，酥脆的口感，芝麻的浓香再配上紫薯的清甜，真是超级好吃，烤完一盘全家人抢着吃光光。其实我是不主动推荐给宝宝做类似这样的饼干零食的，因为油和糖的含量还是比其他辅食高不少，做做咱前几天推荐的花样馒头，豆沙包也不错（公众号后台回复“馒头”或者“豆沙包”来查看做法）。但如果宝宝平时喜欢吃些饼干啥的，用这个来替代就再好不过了，毕竟不含添加剂，不含精练植物油，不用担心反式脂肪酸的问题~配方：低筋面粉150克，紫薯泥150克，植物油75克，白糖30克，芝麻适量，鸡蛋（用于装饰可省略）。
烹制方法：烤（烤箱）
参考月龄：18个月以上难易程度：无难度提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。建议以此来替代在外面买的饼干，由于糖和油的含量比较高，并不建议主动做给宝宝吃。这个紫薯芝麻脆条酥脆的关键就在于，里面加入了植物油，它能让脆条变得酥脆。原本的配方用的是黄油，因为黄油比较贵，又不方便买到，所以我就用了植物油来替代（就是咱家里平时炒菜的油）。紫薯切成小块儿。
再压成泥。
PS：因为紫薯蒸完之后，重量会发生变化，所以，以紫薯泥的重量做为配方的配料更准确。
在低筋面粉中倒入植物油。
PS：没有低筋面粉可以用普通面粉来替代，但不要用高筋面粉。
搅拌均匀即可。
PS：切忌不要过度搅拌，会让它失去酥脆感。
加入白糖。
PS：白砂糖或者绵白糖都可以。已经在原配方上把糖量减少，不喜甜的小伙伴再减少5克吧。加入紫薯泥。
⑨ 把它们揉成一个面团，混合均匀即可。然后，冰箱上层冷藏15分钟。
PS：不要揉过度哦，会让面团更有筋道，便失去了酥脆的口感。冷藏是为了让面团不粘，更容易擀成面饼，也可以省略此步。⑩ 面团放入保鲜袋。
擀成3mm的薄饼。
PS：这次我是不是终于把厘米和毫米搞清楚啦。薄厚还是得靠经验，太薄非常容易糊，太厚烤出来口感不酥脆。均匀地洒上黑白芝麻。
PS：如果在洒芝麻前，刷上一层鸡蛋液，会让做出的成品，表面呈黄色，更漂亮一些。但对口味的影响不大，所以省略这步也可以。切成长条状，或者用模具造型都可以。
PS：好多宝妈问我模具哪买的，超市买的哟，在实体店买可以挑挑质量，经常能用得到~用模具压的造型比较小，宝宝会觉得它们更可爱，口感也酥脆。我用的是烘焙垫，没有的话用白色半透明的油纸也可以。
170度烤制25分钟左右。（别忘记提前预热10分钟）
PS：高能提示！关于烤制的温度要根据烤箱的脾气做调整；时间要根据脆条的薄厚做调整，千万不要固定在25分钟就不理它了，随时看火别烤糊了。原来的配方用的是黄油，我用了植物油来替代，虽然口感上没有那么酥脆，但是胜在健康些。
PS：你可以用85克的黄油来替代植物油，在室温下软化，然后跟面粉混合就可以啦。
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