摘 要：本文主要阐述了现阶段我国农产品市场营销的现状及其存在的问题, 分析和总结了日本农产品市场营销策略经验, 并在此基础上提出中国农产品营销的创新策略, 以期为中国农产品市场体系的建立和完善提供参考。

农产品市场营销是农业产销流程中的一个重要组成部分, 它主要是指农产品以满足目标市场的需求为目的, 而在产品定位、生产以及销售等环节中实施市场活动, 使农产品的利润实现最大化。在农产品市场营销发展中, 农产品市场营销战略以及农产品市场营销策略是重要组成部分, 在日常的营销活动中, 营销战略和营销策略这两个概念很容易会被弄混。其中农产品市场营销战略是指营销者通过对自身优势的充分分析, 对农产品在市场上的定位进行明确, 然后通过有效的市场手段对其进行营销活动, 进而实现农产品经济效益和经济价值的最大化;而农产品市场营销策略则是指营销者在通过对目标市场资料和信息的收集与分析及对其有一个深入的了解和掌握的基础上, 则可以实现农产品的产品、价格、渠道和促销等先关因素的组合, 以此显著提升农产品的市场占有率, 构建品牌形象。由此可见, 农产品市场营销策略是以市场占有率和品牌知名度为目标而进行的一种活动。

1 中国农产品市场营销的现状及其存在的问题分析

中国是一个农业大国, 自改革开放20多年以来, 我国的社会经济不断的发展和进步, 也带动我国农业获得了很好的发展, 在过去, 我国农产品的产量很低, 总是处于短缺的状态, 而现在农产品的产量已经得到了极大的提升, 已经能够充分满足人们的需求了。然而随着人们生活水平的提高, 人们对于生活质量要求更高了, 农产品需求量也在进一步提升, 从一开始的单纯关注, 逐渐转向品种多样性、营养价值和安全性等多方面的关注。在这种情况下, 我国的农产品市场营销就出现了滞销, 进口量增大, 这主要是由于我国农业农产品生产的不规范以及生产技术还存在着不足等问题, 往往会出现低质量品种多, 优质品种少;普通产品多, 专用产品少等现象[1]。比如我国每年大米的产量已经足够满足我国人民的需求了, 并且还会有剩余, 但是由于国内大米的口感不太好, 营养较低, 并且缺乏相应的消费市场, 因此每年我们还要花比国内市场大米价格贵近3倍的高价钱从泰国进口几十万吨的大米, 这就使我国国民经济遭受了极大的损失。要想改变当前中国农产品市场营销现状, 促进农民收入的增长和进口资本的下降, 我们必须要对农产品市场营销观念以及营销策略进行改革和创新, 建立以消费者为中心的农产品市场, 把农产品的开拓与市场营销策略紧密的联系在一起, 使农产品的营销在满足消费者需求的同时使利润达到最大, 进而促进我国农产品生产从传统的单纯追求数量型农业增长方式转变为新型的效益型农业增长方式, 实现我国农产品流通渠道的流通和顺畅, 为我国农业的可持续发展提供保障。

2 日本农产品市场营销策略经验分析

日本是一个农业小国, 具有人多地少的特点, 自然资源匮乏, 耕地也具有一定分散性, 因此在农业发展中无法形成大规模生产模式, 日本国内农产品自给率比较低, 往往不能满足国民基本的生活需求, 一般都需要从其他国家进口大量的农产品来维持生计。但是我们不得不承认, 日本的农产品市场非常发达, 营销体系也非常完善, 政府为进一步促进农产品的销售, 也制定了一系列的支持及保障政策。以上则是日本的农产品能够实现供销平衡、物尽所畅的主要原因。通过对日本农产品市场营销的分析我们发现其主要也就是依照国内市场发展现状分析, 基于政府以及农协的努力, 日本销售市场则主要是以批发市场为主, 在绿色贸易环境下显著提升日本农产品竞争力, 其在农产品市场营销中的经验具体来说可以从以下几个方面来进行阐述。

2.1 日本对绿色贸易壁垒的合理利用, 为其国内农产品市场竞争营造了良好的环境

绿色贸易壁垒又被称为环境壁垒、绿色壁垒, 绿色是它的主要特征, 同时也是其建立的基本原则。简单地说, 绿色贸易壁垒是指进口国以保护环境和人类健康为口号和理由, 对国外商品进行准入限制的一种贸易措施, 它主要是通过立法和制订强制性的技术法规比如环保公约、法律、法规和标准以及技术标准、卫生检疫标准、商品包装和标签等来实现的。和关税壁垒相比, 绿色贸易壁垒的隐蔽性则更高, 关税壁垒比较明显, 基于以上需求日本在农产品市场中利用绿色贸易壁垒对农产品市场进行调控, 通过对其频繁使用而对国外农产品进入日本市场进行了限制。比如在2006年, 日本颁布了涉及到51392个限量标准, 以及734种农业化学品的“肯定列表制度”, 该制度平均每种农产品的残留限量标准多达200项, 甚至有的农产品的残留限量标准超过400项[1], 这项被称为是世界上最严格的检测标准极大的限制了其他国家对日本农产品出口量。由此可见, 日本通过对绿色壁垒的合理运用, 为日本农产创造了相对宽松的国内市场, 有效缓解了国内竞争的激烈程度, 为日本农产品在本国市场的占有率提供了可靠的保障。