冠县食药监局开展第一季度监督抽检工作

为切实发挥食品安全监督抽检在发现食品安全问题、评价食品安全状况等方面的重要作用，认真落实监督抽检与日常监管相结合原则，以提高问题发现率为导向。近日，冠县食药局针对高风险食品和高风险项目组织开展了为期4天的监督抽检工作。 

    冠县食药监局把食品抽检工作作为“去伪留真”发现食品安全隐患的切入点，从三个方面加强食品抽检工作的力度：一是方案先行。按照省市局要求，立足辖区内食品安全现状与历年抽检工作经验，制定了2017年度抽检工作方案，将抽样任务责任明确到科所。二是渠道多样。除高质量完成上级局下发的常规抽检任务外，对情况可疑的高风险品种进行针对性的抽检。三是突出重点。结合群众反映强烈、风险性高、季节性等因素，对抽检中常出现不合格的食品品种，进行重点抽检，进而达到再规范再管理、抽检促管理的目的。 

    这次监督抽检，根据省局《关于公布抽检监测问题多发食品品种及主要问题项目的通知》，结合冠县实际，共筛选出罐头、调味品、饮料、乳制品、豆制品、酒等抽样品种，抽验工作分三个小组，在全县19个乡镇全面同时开展，抽检样品共计230批次。目前，冠县食药监管局已将抽检样品送到冠县检验检测中心进行检验，检验结果将及时、如实公布。 

    这次抽检旨在全面掌握全县食品安全状况，及时发现食品安全质量问题和风险隐患，防止系统性、区域性食品安全事故发生，促进全县食品安全质量水平不断提高，下一步，食品监督抽检工作将定期或不定期开展。