冠县食药监局开展对非法制售牛百叶等专项检查活动

近期，某些地方陆续发现并查处了一批非法泡制牛百叶、鸭血等制品的违法行为。为保障冠县消费者的饮食安全，冠县食品药品监督管理局开展非法制售牛百叶等食品专项检查与抽检活动。 

     此次检查以食品批发市场，综合性商场、超市和火锅店等单位为主，重点查看了各业户是否严格落实进货查验记录制度，是否索取并保存供货者许可证、产品合格证明以及商品检验报告。执法人员检查中着重查看了牛百叶非法添加氢氧化钠、双氧水，鸭血中非法添加甲醛等行为，并要求各经营者要提高依法守法经营意识，正确对待经营者在整个食品安全监管体系中的主体责任，严禁购进销售无合法来源或来源不明的牛百叶、鸭血等动物副产品。  

    本次专项检查活动期间，我局快检中心充分发挥食品快检技术支撑的优势，出动快检车辆4次、执法人员12人次，对业户经营的牛百叶等食品进行专项抽样快速定性检测。截至目前，共抽检牛百叶6批，均未检出氢氧化钠和双氧水。抽检鸭血和海参共12批，未检出甲醛。抽检牛肚2批，未检出甲醛和氢氧化钠。共抽检牛百叶6批，均未检出氢氧化钠和双氧水。抽检鸭血和海参共12批，未检出甲醛。抽检牛肚2批，未检出甲醛和氢氧化钠。 

  　 冠县食品药品监督管理局将持续开展该项工作，通过专项检查进一步提升整个食品市场的经营秩序，保护消费者合法权益。（杨笑茹、刘亚飞）