冠县食品药品监督管理局开展鲜奶吧专项整治行动

 

为进一步加强乳品风险排查和严格监管、严查违法行为，提升冠县乳品类食品安全，根据省局、市局关于加强鲜奶吧食品安全监管的工作部署，冠县食品药品监督管理局多措并举，立即开展鲜奶吧整顿工作。 

    一是做好工作部署。组织召开了全县鲜奶吧工作会议，鲜奶吧负责人、科室负责人、各食药所所长参加。会上传达了冠县鲜奶吧整治方案，提高对食品安全监管的重视，并督促鲜奶吧负责人进一步加强食品安全意识，自觉做好食品安全工作。 

    二是开展专项检查。冠县范围内的鲜奶吧经营规模均不大，经营业态多为单体店。此次专项检查主要检查鲜奶吧许可证持有情况，供货奶源资质，索证索票情况，消毒情况等。经检查发现，冠县共有鲜奶吧36家，存在索证索票不齐全、消毒情况有所欠缺等问题。针对存在的问题，执法人员提出整改要求，要求限期进行整改，以提高食品从业人员的重视程度。 

    下一步，冠县食品药品监督管理局将继续开展乳制品专项整治，加大执法力度，严查涉及生鲜乳收购、储运、经营中违反国家乳品管理条例的违法违规行为，切实保障广大群众食品安全。（李振江 韩明）