冠县食药局召开创建青年路食品安全示范街动员会议

 为实现2018“智慧监管年”总目标,为贯彻落实市局《进一步推进我市餐饮质量安全提升工程实施方案》要求，根据县局研究决定将青年路（白杨路——冉子路路段）建设为“食品安全示范街”的要求。3月15日，冠县食品药品监督管理局召开创建以青年路路为基础的食品安全示范街动员会议，青年路路段的8家流通单位、21家餐饮单位和1家小作坊的30名单位负责人参加了会议。

    会议传达了《冠县食品药品监督管理局关于印发食品安全示范街创建实施方案的通知》，下发了《关于食品安全示范街创建的倡议书》，业务科室、崇文监管所和食药监局分管领导做了重要讲话。 

    会议要求食品安全示范街所有食品经营单位必须达到许可证持有率、健康证持有率、培训合格率、索证索票率四个100%。餐饮服务单位必须做到清洁厨房、明厨亮灶、原料公示、餐饮具消毒保洁、色标管理、食品留样、食品添加剂管理、食品贮存、环境卫生、不经营禁止经营的食品的要求；食品流通单位必须做到环境卫生、食品贮存、标示标签、不经营禁止经营的食品的要求。 

    会议明确青年路食品安全示范街创建的三大步：宣传发动阶段、组织实施阶段、验收考评阶段。 

    此次青年路食品安全示范街创建会狠抓落实，确保示范街创建工作扎实推进；会注重实效，创新内容、创新手段、创新机制，使示范街创建工作有亮点、有成效，为全县推广打下坚实基础；会广泛宣传，营造氛围，提高百姓对食品安全的认知程度。确保食品安全示范街有序创建，圆满建成。