山东这些美食入选全国乡村美食名单 你肯定爱吃

农业农村部：首届农民丰收节将推“5个100”并与网购结合

    9月13日农业农村部副部长屈冬玉介绍首届“中国农民丰收节”有关活动安排情况，并回答记者提问。

    活动总体设计为1+6+N模式，即1个北京主会场、6个分会场、100多个系列活动，同时引入全民购物节概念，将传统批发零售与网购结合，线上线下互相支持。

    农业农村部副部长屈冬玉透露，农业农村部推出了“5个100”活动，包括100个品牌农产品、100个特色村寨、100个乡村文化活动、100个乡村美食、100个乡村旅游线路，相关信息将在中国农民丰收节官网上公布。

    山东济南九转大肠、把子肉、淄博博山豆腐箱、枣庄辣子鸡入选100个乡村美食名单，烟台苹果、滕州马铃薯、章丘大葱、金乡大蒜、威海刺参入选100个农产品品牌名单。山东4个乡村文化活动入选100个乡村文化活动名单，山东5个村庄入选100个特色村庄名单。

    山东入选100个乡村美食名单

    济南九转大肠：

    此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽（香菜）末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。

    把子肉：

    把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

    淄博博山豆腐箱：

    博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美观，色泽金黄。

    枣庄辣子鸡：

    枣庄辣子鸡，是枣庄当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来枣庄吃饭，看到枣庄辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜辣椒、酱油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。

    山东入选100个农产品品牌名单

    烟台苹果

    滕州马铃薯

    章丘大葱

    金乡大蒜

    威海刺参

    山东入选100个乡村文化活动名单

    山东省荣成市人和镇院夼村：荣成渔民节活动

    山东省冠县兰沃乡韩路村：中华第一梨园产业系列文化活动

    山东省平原县龙门街道聚福社区：农民艺术节

    山东省平度乡镇：农业“四季节庆”文化活动

    山东入选100个特色村庄名单

    山东省青岛市即墨区田横岛省级旅游度假区山东头村

    山东省滨州市惠民县魏集镇魏集村

    山东省荣成市俚岛镇烟墩角村

    山东省临沂市兰陵县卞庄街道代村

    山东省枣庄市滕州市张汪镇大宗村