中秋月饼最爱捉迷藏 健康吃月饼必须知道的事儿

概念月饼要认清

事实告诉我们不是这样的，大多数厂家都是在卖概念，“无蔗糖”月饼并不代表“无糖”其中的糖是用甜味剂来代替的，如：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。

这些糖醇属于食品添加剂类，在合理的范围内使用时国家允许的，对于糖尿病的患者也有一定的好处，因为它在分解代谢的时候不需要胰岛素的参与。但是这并不意味着月饼添加了糖醇，糖尿病的患者就可以肆无忌惮地吃了，虽然其中的糖用部分的糖醇代替了，但是月饼中的面粉和馅料中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物在体内最终也会转化成葡萄糖，对血糖也是有一定影响的，所以糖尿病的人吃无蔗糖的月饼也不能肆无忌惮的吃。

麦芽糖更可怕

无蔗糖的月饼，在制作过程时商家用糖醇代替还好些，糖尿病患者适量的食用不会有太大的影响，如果是用麦芽糖代替那就更可怕了，因为麦芽糖比蔗糖升糖速度还要快，升糖指数还要高，对于糖尿病的患者来讲，这是件很危险的事情，所以不管外包装标注的是无糖月饼还是无蔗糖月饼，如果要为糖尿病的患者选购月饼，一定要看好配料表。

不是不能吃而是要少吃

世界上有很多种食物，没有绝对的好，也没有绝对的不好，一年365天，只有一天是中秋节，不能因为自己身体原因就一口也不敢吃，更不能觉的是无蔗糖月饼就大量的吃。过节嘛，开开心心，健健康康的是一件多么幸福的事情。