辣椒吃太多，致癌
发布：2014-8-27 8:44:12 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑：佚名 分享/转发»
据《朝鲜日报》近日报道，韩国的一项研究发现，过量摄入辣椒素会增加罹患癌的风险。
首尔峨山医院金洪植（音译）教授13日发表研究成果称，高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。研究人员给NK细胞注入辣椒素，测试其对胃癌细胞的活性度（杀灭癌细胞效果），结果显示，注入50微摩尔/升浓度辣椒素的NK细胞，对胃癌细胞的活性度由43%降到10%，但低浓度辣椒素（10%~20%微摩尔/升）对NK细胞功能无明显影响。▲
（姚力杰）
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