亲爱的客栈陈翔红酒炖排骨是怎么做的 具体步骤详解

导读 : 亲爱的客栈第三期已经播出，本期节目中陈翔做了一道排骨的菜，引起人们关注，很多网友看后也都好奇陈翔这道菜是怎么做的，下面小编为大家带来相关信息。 陈翔红酒烩排骨做法 排骨，是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，日常生活中我们提到的排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会

　亲爱的客栈第三期已经播出，本期节目中陈翔做了一道排骨的菜，引起人们关注，很多网友看后也都好奇陈翔这道菜是怎么做的，下面小编为大家带来相关信息。

　　陈翔红酒烩排骨做法

排骨，是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，日常生活中我们提到的排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。李时珍在《本草纲目》中记载：“猪骨，服之补骨髓，益虚劳。”

用红酒来配菜已经成为很多人用餐时的最佳选择，而直接将葡萄酒入菜制作成一道道经典的葡萄酒大餐也渐渐被人们作为家宴时炫耀厨艺的私房菜谱了。下面我们一起来看看做法大全！
 

　　排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐、鸡精腌一会儿;

　　热油锅，厨房纸拭去排骨表面水分入油锅炸，炸至表面金黄上色;

　　炸完一面再炸另一面;

　　准备小半碗红酒和酱油，

　　分别倒入红酒;酱油

　　炒匀，让排骨均匀上色烧开，此时香味已经四溢了;

　　再倒出到容器内放入高压锅/电炖锅/电压力锅/铸铁锅里炖煮锅里要加水;

　　炖煮过程中，可以做一个番茄花作为点缀;喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用

　　对于陈翔的这道排骨，也是获得了很多网友的一致好评，而且客栈里的客人在吃过之后，也是不停地赞美陈翔的这道排骨，下面看看网友的评论吧。

　　网友评论：

　　CX喵呜大橙子：#陈翔##陈翔亲爱的客栈##陈翔大管家#技能满满的小哥哥啊，这个管家当得越来越棒，继续期待下一期的表现[兔子][心]话说，看着翔哥做的排骨，啧，流口水啊

　　sean我说我很翔你：陈翔唱歌好听做事也很认真有礼貌有内涵希望他越来越好

　　陈翔永远的小迷妹：排骨做的真的不错

　　镶满指环的潜水钟：#陈翔中计#这个太搞笑了。。做的排骨真心太牛了。。

　　Sean-橙子姐姐：全能完美的小哥哥