印度著名营养专家总结:从A到Z抗衰老食物

　　通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养，是抗衰老的关键。《印度时报》近日载文，刊出印度著名临床营养学家艾什·科斯拉博士总结出的“抗衰老食物A到Z”。这些食物有益驻颜抗衰，延年益寿。

　　牛油果（Avocado）：也称鳄梨，富含的抗氧化剂谷胱甘肽可保护身体免受毒素侵扰，中和坏脂肪，抗击自由基，缓解衰老。

　　西兰花（Broccoli）：钙含量超过其他蔬菜，有助于提高人体免疫力、防止骨质流失和癌症。

　　胡萝卜（Carrot）：降低胆固醇，提高免疫功能，其中β胡萝卜素有益防止衰老导致的眼部疾病。

　　黑巧克力（ Dark chocolate）：富含多种抗氧化剂，可防止细胞受损。

　　鸡蛋（Egg）：营养仅次于母乳，含有人体必需的多种氨基酸。其中丰富的叶黄素可防止老年性黄斑变性。

　　鱼（Fish）：三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼中富含的欧米伽3脂肪酸具有抗凝功效，可保护血管、降低血压及延缓DNA受损。

　　大蒜（Garlic）：保持血液循环和血氧量，有益皮肤、头发和指甲健康。

　　蜂蜜（Honey）：具有愈合伤口的功效。高温会导致蜂蜜中重要维生素失效，冲蜂蜜不要用太烫的水。

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