印度著名营养专家总结:从A到Z抗衰老食物

　莴苣（Iceberg Lettuce）：富含锰、镁、钾、铁、磷和钙，可防止自由基损伤人体，促进免疫系统。

　　日式绿茶（Japanese Green Tea）：富含多种抗衰老抗氧化剂，其中的甲基黄嘌呤可促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪及降低胆固醇。

　　康普茶（Kombucha Tea）：这种发酵茶富含多种抗氧化剂，每天喝1杯，有效抗衰老。

　　豆类（Legume）：全谷食物、小米、荞麦、大麦和扁豆含有可缓解肿瘤生长的皂素。

　　鲭鱼（Mackerel）：这种廉价深海肥鱼富含多种维生素、矿物质和丰富的欧米伽3和欧米伽6脂肪酸。

　　坚果（Nuts）：坚果富含具有抗衰老功效的类黄酮。

　　洋葱（Onion）：洋葱可抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒，其中富含的消化酶具有解毒和增强免疫力的作用。

　　欧芹（Parsley）：欧芹富含维C、维A、铁、钙和钾。欧芹也是天然利尿剂和体内清洁剂。

　　藜麦（Quinoa）：含有人体必需的8种重要氨基酸、钙和铁。

　　红色水果（Red Fruits）：草莓等红色水果比绿色果蔬含有更多的抗氧化剂，有助抗击心脏病和前列腺癌，降低中风危险和预防视力退化。

　　菠菜（Spinach）：菠菜富含叶黄素和玉米黄素等强抗氧化剂，有助于防止中风、心脏病和高血压。

　　西红柿（Tomato）：富含槲皮素和抗氧化剂番茄红素，高效清除体内自由基。

　　新鲜蔬菜（Uncooked Vegetables）：高温烹饪会破坏蔬菜中的多种营养。加少量水蒸煮可保存更多营养。能生吃的蔬菜尽量生吃。

　　大量蔬菜（Veggies）：多吃深绿色、深红色或明亮的橙色和黄色蔬菜可补充抗氧化剂和维生素。这些蔬菜含水量高，多吃蔬菜比大量饮水更健康。

　　核桃（Walnuts）：核桃富含微量元素铜，可防止早生白发。

　　木糖醇（Xylitol）：是零热量天然甜味剂，还有助于给牙齿补充矿物质，洁牙护齿。

　　黄色食物（Yellow Fruits and Vegetables）：菠萝、柠檬等黄色食物含有大量的抗氧化剂，有助于身体排毒。

　　西葫芦（Zucchini）：可以防止炎症和超重。▲

　　（徐 江）

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