养生警惕：20种常见食物同食或致命！
发布：2014-9-1 18:47:36 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑：佚名 分享/转发»
原标题：养生警惕：20种常见食物同食或致命！
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
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