您所在的位置:冠县信息港 > 新闻频道 > 生活服务

你会用微波炉吗?6种食物不宜用微波炉

发布:2014-11-28 9:35:47  来源:人民网健康频道  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»
原标题:你会用微波炉吗?6种食物不宜用微波炉

  随着时代的发展,微波炉已成为我们厨房中很常见的厨具之一。不过,你是否真的会使用微波炉呢?小编要告诉大家,使用微波炉有很多小窍门也许是你不知道的,并且有6种食物不宜用微波炉的哦。

  使用微波炉的小窍门

  食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

  食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。

  微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

  微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

  在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。

  食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。

  用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

  窍用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。

  接下来,再来看看有哪些食物不宜放进微波炉吧。

分页:[1] [2]

相关文章

网友评论

评论加载中...
赞助商推广链接
推广链接

免责声明: 本站所有新闻文章仅代表作者个人观点,与冠县信息港无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对新闻文章以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,最终解释权归本站所有,如有侵权,请联系在线客服,我们会在24小时内及时修正。

Copyright © 2003-2009 Guanxian.Org All rights reserved.