柠檬鲜为人知的7大功效：防止食物变色
发布：2014-12-15 9:25:25 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑：佚名 分享/转发»
原标题：柠檬鲜为人知的7大功效：防止食物变色
让生菜口感更脆
让生菜口感更脆。生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
分页：[1] [2]
相关文章
- 生活常识：21种情况下喝茶如同自杀
- 饮食养生：8大误区让吃下的鸡蛋白费
- 饮食保健：常吃豆腐易患上这五类疾病
- 养生防病为先 10种日常食物让你少生病
- 健康须知：这5种菜绝不可以放味精 易中毒
- 健康养生：医生永远不会吃这几种水果
- 养生警惕：煲汤九注意 时间越长越没营养
- 饮食养生：小米黑米 17种杂粮的养生功效
- 晚上吃姜等于吃砒霜！晚餐千万不能碰六类食物
- 饮食养生：男人饮酒有这7大惊人好处
网友评论
评论加载中...