八大饮食谣言大揭秘:木瓜其实不丰胸、喝茶减肥是错觉
腰子补肾。人们常说的腰子就是动物的肾脏,其补肾的说法同样来自“以形补形”,毫无科学依据。而且猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉,镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,最后导致生殖能力的减退。再者,动物肾脏的胆固醇含量很高,在其他营养素上也没有优势,并不是值得推荐的食物。
喝茶减肥。喝茶容易饿得更快,所以让人有了喝茶减肥的错觉。茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力,使胃酸分泌增加,有助食物消化。不过“消脂解腻”或“饿得更快”的感觉并不是减肥。因为喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。我们吃进去的能量并没有因为喝茶而损耗掉,所以自然没有减肥的功效。
饮酒暖身。很多人在冬天喜欢喝点酒暖身,确实饮酒后,身体表面的毛细血管受酒精刺激扩张变粗,令血液加速流向皮肤,带来暖意。但是感到温暖的只是皮肤表皮,而且这是暂时现象。短暂温暖过后,由于血管无法及时收缩,仍然向外输送热量,反而会加快身体散热。身体的热量丢失后,人会感到更冷,有时还会冷得起鸡皮疙瘩。
鸭血清肺。环境污染日益严重,所以清肺食物大受欢迎。而鸭血、猪血便是代表。但是食物清肺的说法本身是站不住脚的。食物从消化道进入体内,经过胃肠,大分子被消化分解成小分子。然后穿过小肠绒毛进入血液,最后被运送到人体各处的细胞中。不难发现,整个过程中食物与空气颗粒物完全没有见面的机会,自然也就无法“清除”它们。▲
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