肿瘤专家给肿瘤患者开出的过年餐单 避免热辣酸甜刺激

　　编者按：春节即将临近，不少肿瘤患者，尤其是消化道肿瘤患者经常会向医生询问，过年期间饮食要注意什么？肿瘤患者吃些什么好？其实，肿瘤患者在节日期间的饮食种类、进食规律应尽量和平时保持一致，切忌因过年高兴就暴饮暴食。特别组织消化肿瘤内科、肺部肿瘤科等四科室专家，为肿瘤患者解答过年期间如何正确饮食。

　　肺癌患者——过节饮食应“红绿搭配”

　　相对于消化道肿瘤，肺癌患者在春节期间的饮食并没有特殊的要求，但尽量多样化、均衡化、低脂易消化，特别是在食物的选择上最好能“红绿搭配”，即食用绿色蔬菜的同时，多吃些胡萝卜、西红柿、红甜椒等红色蔬菜，以补充人体所需的各种维生素和微量元素。

　　春节期间，肺癌患者不需要忌口，食物品种尽量丰富。在食用蛋类、鱼类和肉类食物等动物蛋白的同时也要搭配豆制品、洋山芋、山药等植物蛋白，因为身体内充足的蛋白质有助于组织器官修复，可增强消灭癌细胞的能力。

　　有的患者治疗后可能出现食欲减退、消化功能减弱等现象，面对春节期间的高油腻食物最好不要吃。一般来说，鱼、虾比肉类易消化;鸡肉、鸭肉比牛羊肉、猪肉易消化。

　　需要注意的是过年期间朋友聚会，烟草使用机会增多，肺癌患者一定要远离烟草，以免使病症加重。

　　口腔癌患者——避免热辣酸甜刺激

　　口腔癌可是一个大范围，主要包括舌癌、颊黏膜癌、牙龈癌、唇癌、口底癌等。有的口腔癌患者因癌肿部位溃疡伴有疼痛或伸舌不便，往往进食困难，这对在春节期间很重要的一项任务吃来说，可是个大难题。其实，出现上述症状的患者体内已有明显的水和电解质代谢失衡，应请医生给予合理饮食指导。

　　春节期间应针对患者的具体情况，采用流质、半流质食物，或是补充高蛋白食物，以防体内蛋白质过度消耗，但在春节餐桌上常见的热、辣、甜、酸等食物，肿瘤患者不要食用，以免使病情加重，而要尽量食用冷或温的食物。

　　已进行口腔癌治疗的患者，最好在医生指导下，事先制订出合理的春节食谱。一般来说，手术后患者的饮食应便于吸入，不要咀嚼，少渣、少粗纤维、无刺激性，每次餐后还要用温开水漱口，防止食物残渣积留，引起口腔感染。

　　如果在化疗期间，患者表现出胃口欠佳、食欲不振时，可用陈米煮饭或米粥，也可喝些山楂冲剂帮助消化、开胃。调味品中加些醋，这样有助于肉食消化，每次餐后同样要注意漱口。

　　乳腺癌患者——用吸管喝水，饭后1小时静坐

　　春节期间的饮食较平时丰富很多，乳腺癌患者在此期间，切忌在短时间内多次过量饮食，特别是化疗期间的患者应少量多餐，不要一次性饮水或进食过饱，建议用吸管小口喝水，饭后1小时内静坐休息。

　　乳腺癌患者身边应随时备有点心、饮料，以便补充营养;恶心呕吐时不要食用太甜、太油腻的食物，不要在有油烟等异味的房间内进食，呕吐严重者需配合药物治疗;腹泻时应注意水分及电解质补充，可选择含钾、钠高的食物，比如香蕉、马铃薯泥等;便秘时应注意水分及膳食纤维补充，可改善便秘的食物主要是指含有活性乳酸菌等。

　　此外，乳腺癌患者春节期间最难过的是心理关。因化疗造成的脱发、术后胸部外观改变等，使不少患者都拒绝与亲朋好友见面，进而产生失落感和自卑感。此时，建议大家不妨换个心态，借着春节换个新的假头套，给自己选个硅胶假乳来改变胸部外形等。尽量远离病房，多与家人朋友在一起，也可做自己喜欢做的事，比如听歌、看电视、旅游等。

分页：[1] [2]