中秋月饼并不是人人能吃!
现如今,在市面上月饼的种类有很多。我们在中秋佳节应该如何选择月饼呢?在这里,就来教大家一招,可以根据不同的人群来选择适合的月饼。同时,在吃月饼的时候也会有一些注意事项是不得不知道的,一起来看看吧。
中秋吃月饼因人而异
儿童月饼选择:蛋黄月饼。最适合儿童吃的月饼无非就是蛋黄月饼了,因为和其他的月饼比较起来的话,蛋黄月饼是比较好消化的。除此之外,在蛋黄月饼中的蛋黄当中,还含有丰富的维生素B和丰富的卵磷脂,无论是维生素B还是从卵磷脂,都是儿童身体发育和大脑发育最好的营养物质。所以说,对于儿童或者是孩子来说,蛋黄月饼可谓说是最好的选择。所以说在中秋节的时候,父母要为孩子选择月饼的话,就要首选蛋黄月饼。
女人月饼选择:枣泥月饼。如果说儿童最适合吃蛋黄月饼的话,那么女人最适合吃的就是枣泥陷的月饼。中国有一句古话,“一天吃三枣,女人不怕老”,可见女人吃枣对容颜的帮助可是很大的。这主要是因为,红枣当中含有大量的营养物质和微量元素,常吃红枣不仅可以补血安神,还可以驻颜祛斑。除此之外,对于脾胃虚弱的人,红枣也有很好的调理功效。而对于月经不调的女人来说,红枣还可以调理月经,嫩滑肌肤。所以说,对于女性来说,常吃红枣可谓说是好处多多。所以说,在中秋节的时候,如果要为女人挑选月饼的话,那么枣泥月饼无疑就是最好的选择了。
老年人月饼选择:芝麻馅月饼。老年人和年轻人不一样,老年人的消化功能可谓说是很差的,除此之外,老年的胃肠蠕动能力,以及胃肠消化力都已经大大的减弱。而月饼本身就是比较难以消化的食物,所以说中秋节选购月饼的时候,一定要选择比较好消化的月饼给老年人吃。老年人只之所以最适合吃芝麻陷的月饼,这主要是因为,在芝麻当中,含有大量的维生素E,因此适量的吃芝麻陷的月饼,不仅可以延缓衰老,还可以很好的滋补肝肾,对老年人的健康可谓说是大有益处的。所以说,在中秋节的时候,如果老年人很想吃月饼的话,那么就适量的给老年人吃一些黑芝麻馅的月饼。
男人月饼选择:五仁馅月饼。和其他种类的月饼比较的话,五仁馅的月饼可谓说是最传统的也是最常见的。所谓的五仁馅月饼,就是指里面含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等这五种馅料的月饼。男人常吃五仁馅的月饼,不仅具有一定的保健作用,还可以很好的提高免疫力和抵抗力。所以说,中秋节的时候,五仁馅的月饼无疑是最适合男人吃的月饼。但是月饼并不好消化,所以说,即使是五仁馅的月饼,在中秋节的时候,男人也是不能够多吃的。
那么,在选购月饼时还应该注意什么呢?
中秋选购月饼的细则
保健月饼多是“忽悠”!市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热,螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?首先,这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次,螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值,但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后,其营养保健的价值也都被抵消殆尽。消费者不要轻信广告,被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。
水果月饼不含水果。真正的水果月饼馅内要有可见块状水果,干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你随手掰开一块水果月饼,大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果,取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着,这样早使水果的营养价值大打折扣。
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角,现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身,在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量,甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能,比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值,虽然蛋白质含量较高,但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养,不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。
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