饮食养生：花生虽好却未必人人都适合吃

　　花生有八种保健功效

　　1.促进人体生长发育

　　花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

　　2.促进细胞发育，提高智力

　　花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3.抗老化防早衰

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

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