不可不防！7道隔夜菜竟然藏毒
发布：2014-9-2 10:38:04 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑：佚名 分享/转发»
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5.绿叶菜中的亚硝酸盐 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
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