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胖子福音!两菜一汤有肉有菜

发布:2014-9-27 8:48:28  来源:人民网健康频道  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»
原标题:胖子福音!两菜一汤有肉有菜

  辣炒洋葱

  材料:洋葱三个(红洋葱,白洋葱也可以),油辣子盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。

  做法:

  1、洋葱切条状

  2、锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至5成熟

  3、加入油辣子,2~3勺(里面有干辣椒及红油),盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。

  4、炒至洋葱变软即可入盘。

  洋葱椰菜红萝卜土豆汤

  材料:土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克,姜4克,胡椒粉2克,盐4克。

  做法:

  1、土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;

  2、洋葱去衣,洗净,切丝;

  3、番茄洗净,切件去核;

  4、椰菜(菜花)洗净,切丝;

  5、姜去皮,洗净,拍松;

  6、青椒洗净,开边去粒,切粗条;

  7、烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起;

  8、水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛碗上桌。

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