健康养生:盘点7种菇类怎么吃最养生
发布:2014-11-26 9:02:52 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑:佚名 分享/转发»
原标题:健康养生: 盘点7种菇类怎么吃最养生
金针菇健脑
菌盖做汤,菌柄剁馅
金针菇有很多别名,比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高,可健脑和促进儿童智力发育。
买金针菇要选菌盖呈半球形的,不要长开的。还要留意颜色,白金针菇韧性大,有点塞牙,而黄的香味浓、口感嫩,更好吃。
金针菇盖滑、柄脆、味鲜,最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高,口感较差,烹饪时可一切为二,上半部分可做汤、炒肉,下半部分可剁碎做馅儿,这样既不浪费,口感又好。
相关文章
- 吃粗粮不降糖 食用过量可致五大坏处
- 酸奶有益肠胃细菌?最易让人迷惑的6个营养误区
- 喝错汤也伤身 冬季喝什么汤才是极好
- 男人养生4种食物不能吃 每天12个一健康长寿
- 喝啤酒会长啤酒肚?澄清饮酒的9个误区
- 十个饮食习惯决定寿命长短!凉水泡茶、生吃洋葱
- 饭后吃水果伤身?专家解读17个水果禁忌
- 萝卜全身都是宝 食疗可治百病
- 红薯促进排便 19种最有人气的排毒食物
- 研究发现:常吃石榴防乳腺癌
网友评论
评论加载中...